* Ne pas rompre le je\u00fbn avec des dattes.\u00a0
* Commencer le f\u2019tour par une salade vari\u00e9e, sans pain.\u00a0
* Pr\u00e9f\u00e9rer la chorba frick \u00e0 la chorba vermicelles.\u00a0
* Pr\u00e9f\u00e9rer le pain du boulanger au pain tadjine et\u00a0 \u00e0 la galette (kesra).\u00a0
* Ne pas consommer de pain brioch\u00e9.\u00a0
* Consommer la chorba\u00a0
sans pain.\u00a0
* Limiter la mati\u00e8re grasse au maximum dans vos plats et pr\u00e9f\u00e9rer l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale aux graisses satur\u00e9es type beurre.\u00a0
* Pr\u00e9f\u00e9rer la viande bovine \u00e0 la viande ovine.
Bourek :\u00a0
– Eviter de mettre la pomme de terre dans la farce du bourek ;\u00a0
– le cuire de pr\u00e9f\u00e9rence au four.\u00a0
* Ne pas sucrer les jus de fruits maison avec le fructose.\u00a0
* Eviter la consommation des boissons sucr\u00e9es et prendre \u00e0 la place des boissons sans sucre, type sodas light.\u00a0
* Eviter la consommation excessive de fructose.\u00a0
Pour la pr\u00e9paration\u00a0
de vos g\u00e2teaux :\u00a0
* 250 g de fructose remplacent 1 kg de sucre de table, 1 g\u00e2teau sec remplace un fruit. Mais attention, la consommation est limit\u00e9e, c\u2019est-\u00e0-dire une part de g\u00e2teau !
* Il faut savoir que les amandes contiennent moins de sucre que les cacahu\u00e8tes, donc mettre de pr\u00e9f\u00e9rence les amandes dans la farce des g\u00e2teaux.\u00a0
* Ne pas cuire l\u2019aspartame, car cet \u00e9dulcorant se d\u00e9grade \u00e0 la chaleur en d\u00e9riv\u00e9s toxiques.\u00a0
* \u00c9viter les raisins secs dans le couscous.\u00a0
* \u00c9viter les petits-pois dans le couscous.\u00a0
* Ne jamais supprimer le\u00a0 s\u2019hor\u00a0 !\u00a0
Produits \u00e0 base\u00a0
de fructose :\u00a0
*Le fructose est le sucre du fruit : sa consommation est limit\u00e9e.\u00a0
* Une production \u00e0 base de fructose remplace le fruit apr\u00e8s le f\u2019tor.
– Flan : 1 ramequin.\u00a0
– Jus de fruit en pack sans sucre ajout\u00e9 : 1\/2 verre de 150 ml.\u00a0
– Jus de fruits en pack light :\u00a0
1 verre de 250 ml.\u00a0
Produits \u00e0 base d\u2019aspartame :
– Yaourt light : 6 pots par jour\u00a0
– Soda light : raisonablement.\u00a0<\/p>\n