{"id":33800,"date":"2019-05-12T07:26:32","date_gmt":"2019-05-12T11:26:32","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/ouargla-envolee-des-prix-de-deglet-nour-la-variete-de-dattes-ghars-comme-substitut\/"},"modified":"2019-05-12T07:26:32","modified_gmt":"2019-05-12T11:26:32","slug":"ouargla-envolee-des-prix-de-deglet-nour-la-variete-de-dattes-ghars-comme-substitut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/ouargla-envolee-des-prix-de-deglet-nour-la-variete-de-dattes-ghars-comme-substitut\/","title":{"rendered":"Ouargla : envol\u00e9e des prix de \u00a0\u00bbDeglet-Nour\u00a0\u00bb, la vari\u00e9t\u00e9 de dattes \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb comme substitut"},"content":{"rendered":"
\n
\"Ouargla<\/div>\n
\n

OUARGLA – Les tables de l\u2019Iftar (rupture de je\u00fbne) durant ce mois de ramadhan \u00e0 Ouargla se sont pass\u00e9es de la vari\u00e9t\u00e9 de dattes \u00ab\u00a0Deglet-Nour\u00a0\u00bb, en raison de l\u2019envol\u00e9e de son prix, devenu hors de port\u00e9e d\u2019une grande partie de la population qui se rabat sur la vari\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb nettement plus abordable.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

Les citoyens se sont tourn\u00e9s vers la vari\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb, abondante dans la r\u00e9gion pour un prix ne d\u00e9passant pas les 200 DA tout au plus en cette p\u00e9riode, abandonnant la vari\u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieure \u00ab\u00a0Deglet-Nour\u00a0\u00bb qui avoisine les 750 DA\/Kg.<\/p>\n

\n

Les dattes \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb, abondante dans les march\u00e9s d\u2019Ouargla, constitue, sur le plan \u00e9conomique locale, une source vivri\u00e8re pour de nombreuses familles, en raison de ses vertus nutritives, en plus de ses d\u00e9riv\u00e9s repr\u00e9sentant des composants d\u2019alimentation de base, dont la p\u00e2te de Ghars tr\u00e8s pris\u00e9es par les citoyens du Sud du pays.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

La datte \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb, class\u00e9e pratiquement en seconde position apr\u00e8s celle de Deglet-Nour en termes de consommation et de production dans la r\u00e9gion, rev\u00eat un int\u00e9r\u00eat particulier aussi bien pour les phoeniciculteurs que pour des consommateurs, eu \u00e9gard \u00e0 la notori\u00e9t\u00e9 de ses vertus nutritives qui ne sont plus \u00e0 d\u00e9montrer.<\/p>\n

\n

Lire aussi: El-Oued: la ph\u0153niciculture dans le Ghout, un patrimoine agricole et touristique<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

\n

S\u2019agissant du conditionnement de cette datte, El-Hadja Fatima Z, originaire de Chott, zone ph\u0153nicicole par excellence, une des femmes ayant acquis un savoir-faire ancestral en la mati\u00e8re, a confi\u00e9 que \u00ab\u00a0l\u2019op\u00e9ration de conditionnement est amorc\u00e9e par la cueillette, puis le tri des dattes molles en fonction de leur calibre, leur nettoyage, rin\u00e7age et s\u00e9chage\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les dattes sont ensuite bien entass\u00e9es dans des sacs ou d\u2019autres r\u00e9cipients (sceaux et jarres), referm\u00e9s herm\u00e9tiquement, pour pr\u00e9server la qualit\u00e9 nutritive du produit sur de relativement longues p\u00e9riodes pour \u00eatre consomm\u00e9es, aux moments n\u00e9cessaires, comme la p\u00e9riode du Ramadhan.<\/p>\n

Selon El-Hadja Fatima, des quantit\u00e9s de Ghars conditionn\u00e9 seront ainsi pr\u00e9serv\u00e9es pour la \u00ab\u00a0Aoula\u00a0\u00bb (approvisionnement) familial ou c\u00e9d\u00e9es aux march\u00e9s, car tr\u00e8s sollicit\u00e9 dans la pr\u00e9paration de divers vari\u00e9t\u00e9s de p\u00e2tisserie, moderne et traditionnelle, dont R\u2019fis et Zerira, des mets \u00e0 base de Ghars, de semoule et de beurre, pris\u00e9s comme nourriture durant les longs voyages, tels que le p\u00e8lerinage.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Campagne sur les r\u00e9seaux sociaux pour boycotter\u00a0 \u00ab\u00a0Deglet-Nour\u00a0\u00bb<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

\n

La flamb\u00e9e des prix de Deglet-Nour, atteignant les 750 DA\/kg en ce d\u00e9but du mois de piti\u00e9 et de solidarit\u00e9, a provoqu\u00e9 l\u2019ire de la population, dont certains ont, face \u00e0 cette situation, recouru au lancement d\u2019une campagne sur les r\u00e9seaux sociaux pour d\u00e9noncer cette chert\u00e9 des prix et convier les internautes \u00e0 mener une campagne de boycott du produit.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00ab\u00a0Laisser la s\u2019abimer\u00a0\u00bb est le mot d\u2019ordre retenu pour appeler les citoyens \u00e0 boycotter Deglet-Nour, des citoyens qui n\u2019ont pas tard\u00e9 \u00e0 r\u00e9percuter l\u2019information afin de contrecarrer la hausse injustifi\u00e9e de ce prix, notamment dans les r\u00e9gions \u00e0 vocation ph\u0153nicicole.<\/p>\n

Pire encore, selon des citoyens, la datte Deglet-Nour est expos\u00e9 dans les march\u00e9s du Nord, dont Oran et Constantine, \u00e0 des prix jug\u00e9s raisonnables ne d\u00e9passant pas les 450 DA\/kg, contre une flamb\u00e9e injustifi\u00e9 \u00e0 Ouargla et d\u2019autres r\u00e9gions du Sud.<\/p>\n

Kamel, internaute \u00ab\u00a0facebooker\u00a0\u00bb notamment, n\u2019a pas manqu\u00e9 de faire la comparaison entre les prix des produits import\u00e9s et d\u2019autres locaux \u00e0 l\u2019exemple de la banane c\u00e9d\u00e9e, bien qu\u2019elle soit import\u00e9e d\u2019horizons lointains, \u00e0 300 DA le Kg, alors que Deglet-Nour est expos\u00e9e \u00e0 presque trois fois ce prix.<\/p>\n

Approch\u00e9s par l\u2019APS, de nombreux commer\u00e7ants de dattes, \u00e0 l\u2019instar de Kader Ben Ahmed, rencontr\u00e9 au march\u00e9, ont imput\u00e9 cette chert\u00e9 \u00e0 la faible r\u00e9colte de la derni\u00e8re saison agricole en raison de moult facteurs techniques, dont la vague de chaleur ayant s\u00e9vi durant la p\u00e9riode de croissance du produit.<\/p>\n

\n

Lire aussi: Les produits alg\u00e9riens se donnent de la visibilit\u00e9 \u00e0 la Foire de Paris<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

\n

En revanche, Khanfar Rahou, \u00e9lagueur et grimpeur de palmier, a farouchement d\u00e9fendu le prix actuel des dattes, justifiant ce fait par \u00ab\u00a0les conditions difficiles de travail du palmier et de collecte des dattes, en plus de la raret\u00e9 de la main-d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e et des contraintes de l\u2019irrigation et du traitement\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour Khanfar, amoureux au palmier, \u00ab\u00a0il est inconcevable d\u2019accepter d\u2019acheter un kilo de pomme \u00e0 700 DA\/Kg et un litre d\u2019huile d\u2019olive \u00e0 1.000 DA\u00a0\u00bb, et d’appeler, via Internet, au boycott de Deglet-Nour, d\u2019une grande valeur nutritionnelle pour le je\u00fbneur\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident de la Chambre de l\u2019Agriculture d\u2019Ouargla, Okba Choukri Bouziane, a imput\u00e9 cette hausse des prix \u00e0 la sp\u00e9culation et au probl\u00e8me de stockage, comme pour tout autre produit agricole d\u2019ailleurs, avant d\u2019appeler \u00e0 coordonner les efforts et d\u2019intensifier les op\u00e9rations de contr\u00f4le par les services de la direction du Commerce et de plafonner les prix pour la protection \u00e0 la fois de l\u2019agriculteur et du pouvoir d\u2019achat du citoyen.<\/p>\n

Selon le directeur du Commerce de la wilaya, Layachi Amrouni, \u00ab\u00a0le commerce des dattes reste non r\u00e9glement\u00e9, exposant le\u00a0 produit \u00e0 la sp\u00e9culation\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Parmi les grandes r\u00e9gions ph\u0153nicicoles du pays, la wilaya d\u2019Ouargla recense un patrimoine de pr\u00e8s de 2,5 millions de palmiers, dont 2,1 millions productifs, occupant une superficie de 23.000 hectares, avec une production de pr\u00e8s de 1,4 million de quintaux, toutes vari\u00e9t\u00e9s de dattes confondues, selon la direction des services agricoles.<\/p>\n

De cette richesse ph\u0153nicicole, l\u2019on rel\u00e8ve 1,4 million de palmiers de vari\u00e9t\u00e9 Deglet-Nour, dont 1,12 million productifs, et le reste, soit pr\u00e8s d\u2019un million de palmiers, constitu\u00e9 des Ghars, Degla Beida et dattes communes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Auteur:
\nCliquez ici pour lire l’article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

OUARGLA – Les tables de l\u2019Iftar (rupture de je\u00fbne) durant ce mois de ramadhan \u00e0 Ouargla se sont pass\u00e9es de la vari\u00e9t\u00e9 de dattes \u00ab\u00a0Deglet-Nour\u00a0\u00bb, en raison de l\u2019envol\u00e9e de son prix, devenu hors de port\u00e9e d\u2019une grande partie de la population qui se rabat sur la vari\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0Ghars\u00a0\u00bb nettement plus abordable. Les citoyens se […]<\/p>\n","protected":false},"author":1790,"featured_media":33801,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[53,76],"tags":[],"class_list":["post-33800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algerie","category-regions"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1790"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}