{"id":35494,"date":"2019-05-20T06:00:00","date_gmt":"2019-05-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/sellou\/"},"modified":"2019-05-20T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-20T10:00:00","slug":"sellou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/sellou\/","title":{"rendered":"sellou"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>1 kg de farine, 1 kg de graines de s\u00e9same,\u00a0500 g d&rsquo;amandes ou de cacahuettes, 500 g de sucre glace, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;anis moulu, 1 et 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle,\u00a01 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel,\u00a0750 g de beurre<\/strong><\/em><br \/>Torr\u00e9fier la farine en remuant constamment jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle devienne dor\u00e9e puis tamiser.<br \/>Laver et \u00e9goutter les graines de s\u00e9same, les faire dorer dans une po\u00eale puis les mixer.<br \/>Laver les amandes et les dorer quelques minutes au four puis les mixer.<br \/>Dans un grand r\u00e9cipient, m\u00e9langer la farine torr\u00e9fi\u00e9e, le sucre, les amandes mix\u00e9es, l&rsquo;anis, la cannelle,\u00a0 les graines de s\u00e9same mix\u00e9es et le sel.<br \/>Faire fondre le beurre dans une casserole, laisser refroidir 1 minute et le verser, en le clarifiant, progressivement sur le m\u00e9lange de farine. M\u00e9langer avec les mains jusqu&rsquo;\u00e0 homog\u00e9n\u00e9isation.<br \/>Disposer le sellou dans une assiette sous forme d&rsquo;une pyramide, le saupoudrer de sucre glace et le d\u00e9corer avec des amandes frites.<br \/>Selon les go\u00fbts, ajouter du miel\u00a0 et faites des boulettes. Les placer dans des barquettes en papier et les d\u00e9corer avec une demi-amande frite. Vous pouvez aussi m\u00e9langer le sellou avec du miel, formez des boudins, les enrober de graines de s\u00e9same, puis les couper en forme de petites tanches \u00e9paisses d\u2019environ 5 cm.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/sellou-24121\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 kg de farine, 1 kg de graines de s\u00e9same,\u00a0500 g d&rsquo;amandes ou de cacahuettes, 500 g de sucre glace, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;anis moulu, 1 et 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle,\u00a01 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel,\u00a0750 g de beurreTorr\u00e9fier la farine en remuant constamment jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle devienne dor\u00e9e puis tamiser.Laver et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-35494","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35494\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}