{"id":35499,"date":"2019-05-20T06:00:00","date_gmt":"2019-05-20T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/briouate-sucrees-a-la-viande\/"},"modified":"2019-05-20T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-20T10:00:00","slug":"briouate-sucrees-a-la-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/briouate-sucrees-a-la-viande\/","title":{"rendered":"Briouate sucr\u00e9es \u00e0 la viande"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Feuilles de bricks, 3 c. \u00e0\u00a0 s. de beurre fondu, huile de tournesol pour la friture, persil plat pour la d\u00e9coration, m\u00e9lange de sucre glace et de cannelle,\u00a02 c. \u00e0\u00a0 s. d&rsquo;huile de tournesol, 1 oignon finement hach\u00e9, 1 petit bouquet de coriandre,\u00a01 petit bouquet de persil frais, hach\u00e9, 375 g de b\u0153uf hach\u00e9, 1\/2 c. \u00e0 c. de paprika, 1 c. \u00e0 c. de coriandre en poudre, 1 bonne pinc\u00e9e de gingembre en poudre,\u00a02 \u0153ufs battus<\/strong><\/em><br \/>Pr\u00e9parer la farce. Faire chauffer l&rsquo;huile dans une po\u00eale. Faire revenir l&rsquo;oignon et les herbes \u00e0 feu doux pendant environ 4 min.<br \/>Ajouter la viande et faire cuire environ 5 min en remuant de temps \u00e0 autre jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la viande soit uniform\u00e9ment color\u00e9e et qu&rsquo;il ne reste plus de liquide. Retirer tout exc\u00e8s de mati\u00e8re grasse et ajouter les \u00e9pices, faire cuire 1 min. Hors du feu, incorporer les \u0153ufs battus et remuer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les \u0153ufs commencent \u00e0 prendre comme des \u0153ufs brouill\u00e9s, puis r\u00e9server.<br \/>Prendre une feuille de brick,\u00a0 couper en bandes de 8,5 cm. Couvrir les autres feuilles de film alimentaire de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9viter qu&rsquo;elles ne se dess\u00e8chent.<br \/>Passer du beurre fondu sur les bandes coup\u00e9es, placer ensuite une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farce \u00e0 1 cm environ du bord inf\u00e9rieur. Replier un coin de la p\u00e2te de mani\u00e8re \u00e0 former un triangle.<br \/>Replier le triangle sur lui-m\u00eame et continuer \u00e0 plier de mani\u00e8re \u00e0 conserver la forme triangulaire jusqu&rsquo;au bout de la bande.\u00a0<br \/>Continuer de la m\u00eame mani\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 \u00e9puisement de la farce. Faire chauffer environ 1,5 cl d&rsquo;huile dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais et faire frire les briouates\u00a0 pendant 2 \u00e0 3 min.<br \/>Les d\u00e9popser sur du papier absorbant. Servir les briouate\u00a0 d\u00e9cor\u00e9es de persil frais et saupoudr\u00e9es de sucre glace et de cannelle \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/briouate-sucrees-a-la-viande-24116\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Feuilles de bricks, 3 c. \u00e0\u00a0 s. de beurre fondu, huile de tournesol pour la friture, persil plat pour la d\u00e9coration, m\u00e9lange de sucre glace et de cannelle,\u00a02 c. \u00e0\u00a0 s. d&rsquo;huile de tournesol, 1 oignon finement hach\u00e9, 1 petit bouquet de coriandre,\u00a01 petit bouquet de persil frais, hach\u00e9, 375 g de b\u0153uf hach\u00e9, 1\/2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-35499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35499"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35499\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}