{"id":35747,"date":"2019-05-21T06:00:00","date_gmt":"2019-05-21T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/crepes-libanaises-atayef\/"},"modified":"2019-05-21T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-21T10:00:00","slug":"crepes-libanaises-atayef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/crepes-libanaises-atayef\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes libanaises (Atayef)"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Pour les cr\u00eapes: 2 verres de farine + 1\/2 verre de lait en poudre, 2 verres 1\/2 d&rsquo;eau +1 sachet\u00a0<br \/>de levure chimique (11g), 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019eau de fleur d&rsquo;oranger<br \/>Pour la cr\u00e8me : 2 verres de lait en poudre (demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9), 3 verres d&rsquo;eau + eau de fleur d&rsquo;oranger,\u00a0<br \/>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine, 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre semoule<br \/>Sirop : 2 verres d&rsquo;eau, 3 verres de sucre semoule, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron,\u00a02 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau de fleur d&rsquo;oranger, pistaches concass\u00e9es ou moulues non sal\u00e9es<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Commencer par pr\u00e9parer la cr\u00e8me :<\/strong><br \/>Dans une casserole, m\u00e9langer le lait, la farine et le sucre. Faire un puits et verser l&rsquo;eau et la fleur d&rsquo;oranger.<br \/>Mettre sur feu moyen et remuer jusqu&rsquo;\u00e0 \u00e9paississement de la cr\u00e8me.<br \/>Verser dans un bol.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9parer les cr\u00eapes :<\/strong><br \/>M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la m\u00eame fa\u00e7on que pour la cr\u00e8me de mani\u00e8re \u00e0 ne pas faire de grumeaux.<br \/>Chauffer une po\u00eale \u00e0 cr\u00eapes l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e.<br \/>Verser des petits ronds de p\u00e2te avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. Cuire sur une face seulement suffisamment longtemps de mani\u00e8re \u00e0 ce que le dessus de p\u00e2te ne coule pas. Proc\u00e9der de la m\u00eame mani\u00e8re avec le restant de p\u00e2te en graissant la po\u00eale \u00e0 chaque fois.<br \/>Pr\u00e9parer le sirop en m\u00e9langeant tous les ingr\u00e9dients. Laisser bouillir 10-15 minutes de mani\u00e8re \u00e0 ce que le m\u00e9lange se concentre.<br \/>Pendant ce temps, farcir chaque rond de p\u00e2te avec de la cr\u00e8me. Plier de mani\u00e8re \u00e0 former un cornet et tremper dans les pistaches concass\u00e9es. Arroser d&rsquo;un filet de sirop.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/crepes-libanaises-atayef-24177\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour les cr\u00eapes: 2 verres de farine + 1\/2 verre de lait en poudre, 2 verres 1\/2 d&rsquo;eau +1 sachet\u00a0de levure chimique (11g), 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019eau de fleur d&rsquo;orangerPour la cr\u00e8me : 2 verres de lait en poudre (demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9), 3 verres d&rsquo;eau + eau de fleur d&rsquo;oranger,\u00a03 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine, 3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-35747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}