{"id":36953,"date":"2019-05-27T06:00:00","date_gmt":"2019-05-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/mini-mhanchate-salees\/"},"modified":"2019-05-27T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-27T10:00:00","slug":"mini-mhanchate-salees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/mini-mhanchate-salees\/","title":{"rendered":"Mini-mhanchate sal\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Pour la p\u00e2te : 500g de farine, 1 c. \u00e0 c. de levure boulang\u00e8re, 30 g de beurre fondu, une pinc\u00e9e de sel, eau en quantit\u00e9 suffisante pour ramasser la p\u00e2te, huile pour \u00e9taler la p\u00e2te, 1 jaune d&rsquo;\u0153uf avec\u00a0un peu de lait pour dorer les mini-mhanchate.\u00a0 Pour la farce : 1oignon \u00e9minc\u00e9, 2 bo\u00eetes de thon, un poivron rouge, poivre, sel,\u00a0un peu de harissa (facultatif), un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive, 50 g de rondelles d&rsquo;olives vertes, 2 \u0153ufs durs.<\/strong><\/em><br \/>Mettre la farine tamis\u00e9e en fontaine dans une jatte, ajouter le sel, la levure et le beurre fondu, mouiller avec de l\u2019eau ti\u00e8de peu \u00e0 peu pour rassembler la p\u00e2te et p\u00e9trir jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une p\u00e2te homog\u00e8ne. P\u00e9trir\u00a0 pendant une demi-heure, il faut obtenir une p\u00e2te lisse et \u00e9lastique, ajouter de l&rsquo;eau si la p\u00e2te est trop dure, l&rsquo;enduire d&rsquo;huile et la couvrir avec un linge propre. Laisser reposer. Huiler les mains et d\u00e9tailler des boules \u00e9gales avec cette p\u00e2te et laisser reposer. Faites revenir l&rsquo;oignon \u00e9minc\u00e9 dans l&rsquo;huile d&rsquo;olive, rajouter le poivron coup\u00e9, laisser cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;oignon devienne transparent, ajouter les \u00e9pices et la harissa.\u00a0<br \/>Laisser cuire \u00e0 feu moyen. M\u00e9langer le thon avec la pr\u00e9paration pr\u00e9c\u00e9dente puis, en tout dernier, les rondelles d&rsquo;olives et les \u0153ufs r\u00e2p\u00e9s. Mettre la farce sur la p\u00e2te ensuite plier, l&rsquo;enrouler sur elle-m\u00eame, les badigeonner avec un \u0153uf m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 un peu de lait et les faire cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9. Sortir les mini-mhanchate du four et les saupoudrer de fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/mini-mhanchate-salees-24482\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour la p\u00e2te : 500g de farine, 1 c. \u00e0 c. de levure boulang\u00e8re, 30 g de beurre fondu, une pinc\u00e9e de sel, eau en quantit\u00e9 suffisante pour ramasser la p\u00e2te, huile pour \u00e9taler la p\u00e2te, 1 jaune d&rsquo;\u0153uf avec\u00a0un peu de lait pour dorer les mini-mhanchate.\u00a0 Pour la farce : 1oignon \u00e9minc\u00e9, 2 bo\u00eetes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-36953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36953\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}