![\"S\u00e9curit\u00e9](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Poissons-Agadir-Haliopo%CC%82le-Cluster-AHP.jpg?x29840\")
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Le co\u00fbt de l\u2019analyse\u00a0<\/em>du taux d\u2019histamine ne d\u00e9passera pas les 100 dirhams, contre 295 dirhams en vigueur dans les laboratoires classiques.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n Agadir Haliop\u00f4le Cluster (AHP), p\u00f4le de comp\u00e9titivit\u00e9 du Souss-Massa pour la p\u00eache et l\u2019industrie de transformation des produits de la mer, a proc\u00e9d\u00e9 mardi au lancement du laboratoire d\u2019analyse d\u2019autocontr\u00f4le d\u2019histamine (l\u2019Haliolab), premier de son genre au niveau du port d\u2019Agadir et du Royaume. Il s\u2019agit d\u2019un nouveau service offert par AHP et appuy\u00e9 par l\u2019Office national de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) qui permettra aux acteurs de la cha\u00eene de valeur d\u2019\u00e9valuer en temps r\u00e9el la fra\u00eecheur de la mati\u00e8re premi\u00e8re au d\u00e9barquement. Il vise \u00e9galement le renforcement de la comp\u00e9titivit\u00e9 des entreprises du secteur de la p\u00eache et de l\u2019industrie de transformation des produits de la mer.<\/span><\/p>\n R\u00e9alis\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019appui financier du minist\u00e8re de l\u2019industrie, de l\u2019investissement, du commerce et de l\u2019\u00e9conomie num\u00e9rique, cette action men\u00e9e par AHP est une premi\u00e8re au Maroc, elle est consid\u00e9r\u00e9e d\u00e9terminante pour l\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 des produits. Elle viendra conforter la confiance des pays importateurs dans le produit marocain en leur apportant une caution de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 puisque ce dispositif contribuera \u00e9galement \u00e0 assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 du produit. Le co\u00fbt de l\u2019analyse du taux d\u2019histamine ne d\u00e9passera pas les 100 DH, contre 295 DH en vigueur dans les laboratoires classiques.<\/span><\/p>\n L\u2019usage de ce nouveau service constitue une r\u00e9volution dans le comportement des professionnels, il permettra au triplet armateur-p\u00eacheur-consommateur de conna\u00eetre le niveau de fra\u00eecheur des produits et par cons\u00e9quent l\u2019am\u00e9lioration des conditions de conservation \u00e0 bord des bateaux. Cette exp\u00e9rience pourra \u00eatre g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e aux autres ports du Royaume. \u00abContribuer \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en int\u00e9grant l\u2019aspect s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans l\u2019organisation quotidienne de l\u2019entreprise, de la fa\u00e7on la plus efficace et objective possible constitue un d\u00e9fi pour l\u2019AHP et pour les entreprises du secteur halieutique en particulier sachant que ces derniers engagent leur responsabilit\u00e9 dans la pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 des produits de la mer tout au long de la cha\u00eene p\u00eache\/transformation et consommation\u00bb<\/em>, souligne Agadir Haliop\u00f4le Cluster.<\/span><\/p>\n La mise en service de ce laboratoire d\u2019autocontr\u00f4le d\u2019histamine qui s\u2019inscrit dans le cadre de la strat\u00e9gie Halieutis vient conforter les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par le d\u00e9partement de la p\u00eache maritime pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits halieutiques, notamment \u00e0 travers la distribution de caissons isothermes, qui sont conformes aux normes de l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), et qui permettent aux p\u00eacheurs de mieux valoriser les produits de la p\u00eache, de pr\u00e9server l\u2019environnement maritime et de commercialiser leurs marchandises avec des prix tr\u00e8s avantageux. Ils se caract\u00e9risent par leur capacit\u00e9 \u00e0 garder au frais et \u00e0 pr\u00e9server la qualit\u00e9 des produits de la p\u00eache pour une longue dur\u00e9e et contiennent les num\u00e9ros de s\u00e9rie, de la barque et du port.<\/span><\/p>\n