Le Maroc peut se targuer d\u2019\u00eatre le troisi\u00e8me exportateur mondial de past\u00e8que, derri\u00e8re l\u2019\u00e9ternel rival l\u2019Espagne, ou encore le Mexique, qui exporte une bonne partie de ce produit aux Etats-Unis et au Canada, gr\u00e2ce \u00e0 la hausse de 295,02% en 2018 annonc\u00e9 dans les chiffres de la Division statistique des Nations unies (Comtrade).<\/p>\n
Les exportations ont \u00ab\u00a0atteint 156,19 millions de kilos, pour une valeur totale de 107,56 millions d\u2019euros\u00a0\u00bb. Cette forte progression s\u2019accompagne \u00e9galement d\u2019une meilleure qualit\u00e9 du produit marocain puisqu\u2019au kilo, les chiffres montrent une hausse de 38%, passant de 0,5 euro \u00e0 0,69 euro, alors que le prix moyen n\u2019est que de 0,41.<\/p>\n
A noter que, selon ces chiffres, les principaux clients sont l\u2019Espagne qui a import\u00e9 72,27 millions de kg, suivie de la France (40,8 millions), les Pays-Bas (15,12 millions de kg), le Royaume-Uni (11,89 millions de kg) et le Portugal (4,09 millions kg), d\u2019apr\u00e8s la m\u00eame source. \u00a0Ainsi, les demandes des grands distributeurs placent les past\u00e8ques espagnoles dans un d\u00e9savantage concurrentiel face \u00e0 des pays tels que le Maroc, le Costa Rica et le Br\u00e9sil.<\/p>\n
Rappelons que les past\u00e8ques contiennent un niveau d\u2019eau\u00a0\u00e9lev\u00e9\u00a0(90%) et peu de fructose. Sa teneur en kilocalories est ainsi faible (37Kcal\/100g). Par ailleurs, sa valeur nutritive est \u00e9lev\u00e9e. En effet, la past\u00e8que est riche en Vitamines et en sels min\u00e9raux. Ce fruit peut \u00eatre aussi utilis\u00e9 \u00e0\u00a0des fins m\u00e9dicinales (nettoyage des voies urinaires).<\/p>\n