{"id":42605,"date":"2019-06-25T06:00:00","date_gmt":"2019-06-25T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/verrines-a-la-compote-de-peche\/"},"modified":"2019-06-25T06:00:00","modified_gmt":"2019-06-25T10:00:00","slug":"verrines-a-la-compote-de-peche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/verrines-a-la-compote-de-peche\/","title":{"rendered":"Verrines \u00e0 la compote de p\u00eache"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>6 p\u00eaches bien m\u00fbres, 250 g de fromage blanc, 2 blancs d\u2019\u0153ufs, 16 fraises, 50 g de sucre en poudre, 1 jus de citron, sel fin<\/strong><\/em><\/p>\n<p>\u00c9plucher les p\u00eaches, retirer le noyau et les couper en gros morceaux. Les verser dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais et laisser compoter 10 min \u00e0 couvert, en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.\u00a0<br \/>Monter les blancs en neige ferme avec une pinc\u00e9e de sel. M\u00e9langer vigoureusement le fromage blanc avec le sucre restant, puis incorporer d\u00e9licatement les blancs en neige. Laisser refroidir 30 min au r\u00e9frig\u00e9rateur. Presser le citron et verser le jus dans une petite casserole. Ajouter 12 fraises et laisser fondre \u00e0 feu doux 10 min pour obtenir un sirop \u00e9pais. Laisser refroidir 10 min hors du feu.\u00a0<br \/>Verser la compote de p\u00eaches dans 4 grands verres, ajouter un peu de sirop, puis la mousse de fromage blanc. D\u00e9corer la surface avec 4 fraises grossi\u00e8rement concass\u00e9es et replacer les verres au frais jusqu&rsquo;au service.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/verrines-a-la-compote-de-peche-25948\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 p\u00eaches bien m\u00fbres, 250 g de fromage blanc, 2 blancs d\u2019\u0153ufs, 16 fraises, 50 g de sucre en poudre, 1 jus de citron, sel fin \u00c9plucher les p\u00eaches, retirer le noyau et les couper en gros morceaux. Les verser dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais et laisser compoter 10 min \u00e0 couvert, en remuant [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-42605","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42605\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}