{"id":42670,"date":"2019-06-26T11:46:23","date_gmt":"2019-06-26T15:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/valoriser-les-produits-du-terroir\/"},"modified":"2019-06-26T11:46:23","modified_gmt":"2019-06-26T15:46:23","slug":"valoriser-les-produits-du-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/valoriser-les-produits-du-terroir\/","title":{"rendered":"Valoriser les produits du terroir!"},"content":{"rendered":"

D<\/span>e long en large. Le territoire national est caract\u00e9ris\u00e9 par tel ou tel produit local, connu depuis des lustres, par ses qualit\u00e9s distinctives. En sillonnant les multiples r\u00e9gions du royaume, on tiendra bien compte de ces diversit\u00e9s qui font du pays un vivier f\u00e9cond de brassages agricoles.<\/strong><\/span><\/p>\n

A cet \u00e9gard, on appr\u00e9ciera bien la cerise de Sefrou, la pomme de Midelt, la datte d\u2019Erfoud, le safran de Taliouine, le miel d\u2019Imouzzer Ida Outanane, la figue de barbarie de Sidi Ifni\u2026Tous ces produits locaux sont affectueusement choy\u00e9s par les citoyens de la vall\u00e9e et de la montagne qui, \u00e0 longueur d\u2019ann\u00e9es, sous le soleil de plomb et le froid de canard, font pousser, \u00e0 coups de reins, les bourgeons m\u00fbrissantes. Une fois \u00e9clos, ces fruits aux saveurs p\u00e9tillantes font saliver aussi bien ces valeureux paysans que les visiteurs qui viennent d\u00e9guster ces merveilles.<\/p>\n

A Taroudant, dans chaque bourgade, \u00e0 titre d\u2019exemple, on mettra les bouch\u00e9es doubles pour donner \u00e0 ces fili\u00e8res de haute notori\u00e9t\u00e9 en mati\u00e8re de suffisance alimentaire et d\u2019exotisme attractif, tout l\u2019\u00e9clat escompt\u00e9. En fait, il y a quelques temps,\u00a0 on y a tenu, dans l\u2019enceinte du rempart s\u00e9culaire, le salon international de d\u00e9veloppement du produit de la maison. En fait, le tourisme et le produit du terroir se c\u00f4toieront au c\u0153ur des mille couleurs du Pays.<\/p>\n

Au-del\u00e0 des prestations locales qui font la singularit\u00e9 de telle ou telle zone, on pr\u00e9voit chaque fois, des rencontres pl\u00e9ni\u00e8res pour divers professionnels, des ateliers th\u00e9matiques et agoras publics, anim\u00e9s par des sp\u00e9cialistes et des experts en mati\u00e8re d\u2019\u00e9cotourisme, de cultures agricoles, de plantes m\u00e9dicinales et cosm\u00e9tiques et d\u2019artisanat.<\/p>\n

Aussi bien les op\u00e9rateurs et les acteurs directs de ces\u00a0 expressions diverses que les d\u00e9cideurs institutionnels, on met en \u0153uvre ces manifestations, confort\u00e9es par un espace de concertation, en vue de mettre sur pieds une strat\u00e9gie de valorisation des produits de terroir et de mise \u00e0 niveau des petits paysans du monde rural. Le d\u00e9veloppement durable des arri\u00e8res pays demeurent, effectivement, le cheval de bataille de ces campagnes auxquelles se devraient de s\u2019impliquer \u00a0\u00e9galement les bailleurs de fond.<\/p>\n

Une opportunit\u00e9 aussi d\u2019amener les visiteurs vers une r\u00e9elle adh\u00e9sion aux ressources du Maroc profond, \u00e0 travers les stands consacr\u00e9s aux huit territoires touristiques d\u00e9finis dans la vision 2030, sans en avoir le c\u0153ur net, puisque jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, cette formule n\u2019est pas appliqu\u00e9e pour la simple raison qu\u2019elle n\u2019est pas compatible avec le d\u00e9coupage administratif actuel.<\/p>\n

Taroudant demeure en effet, un espace de choix pour mettre en valeur les esp\u00e8ces plurielles des produits locaux, dans leur sp\u00e9cificit\u00e9 et particularit\u00e9 pour le rehaussement des conditions et du cadre de vie de la paysannerie r\u00e9gionale et l\u2019expansion d\u2019une agriculture vivri\u00e8re et d\u2019exportation de qualit\u00e9.<\/p>\n

Auteur: rahal mehamed
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