{"id":43133,"date":"2019-06-28T13:04:06","date_gmt":"2019-06-28T17:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/souk-ahras-concours-de-la-meilleure-patisserie-aux-cerises\/"},"modified":"2019-06-28T13:04:06","modified_gmt":"2019-06-28T17:04:06","slug":"souk-ahras-concours-de-la-meilleure-patisserie-aux-cerises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/souk-ahras-concours-de-la-meilleure-patisserie-aux-cerises\/","title":{"rendered":"Souk Ahras : concours de la \u00ab\u00a0meilleure p\u00e2tisserie aux cerises\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"
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SOUK AHRAS- Le concours de la \u00ab\u00a0meilleure p\u00e2tisserie aux cerises\u00a0\u00bb, lanc\u00e9 dans la nuit de mercredi \u00e0 jeudi \u00e0 Souk Ahras, permet de \u00ab\u00a0valoriser et de consacrer\u00a0\u00bb la production de cerises de grande qualit\u00e9\u00a0de la commune frontali\u00e8re de Ouled Driss (Souk Ahras), ont convenu de nombreux participants \u00e0 cette manifestation.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Selon Nafissa Fatmi, directrice du Tourisme et de l’Artisanat par int\u00e9rim, ce concours s’inscrit dans le cadre de la Journ\u00e9e nationale du tourisme (c\u00e9l\u00e9br\u00e9e le 25 juin de chaque ann\u00e9e) qui se poursuivra pendant 10 jours cons\u00e9cutifs, et verra la participation de 10 amateurs et professionnels, issus de la wilaya de Souk Ahras.<\/p>\n

La responsable a ajout\u00e9 que ce concours qui sera \u00e9galement ouvert aux professionnels de la p\u00e2tisserie qui participeront \u00e0 \u00ab\u00a0la meilleure d\u00e9coration \u00e0 base de cerises\u00a0\u00bb repr\u00e9sente une occasion de ressusciter les\u00a0g\u00e2teaux traditionnels authentiques, soulignant que cette comp\u00e9tition est supervis\u00e9e par le chef alg\u00e9rien, Nada Toudjane, Hocine El Djaberahim du Maroc et le chef Islam d’Egypte.<\/p>\n

A cette occasion, les pr\u00e9sents ont suivi des expos\u00e9s sur les nouvelles techniques du monde culinaire et d’autres relatifs aux cerises, l’ingr\u00e9dient de base du concours et sur la mani\u00e8re de le r\u00e9colter, le\u00a0conserver et le cuire.<\/p>\n

La Maison de la culture Tahar Ouettar de Souk Ahras a \u00e9galement accueilli une exposition rassemblant diff\u00e9rents acteurs du secteur du tourisme (agences de voyages, artisans et associations activant dans le tourisme et l’environnement), des troupes folkloriques, la fanfare des scouts musulmans alg\u00e9riens, et la troupe de clowns Besma, et ce, avec la contribution des services de la direction locale de la Culture ainsi que les services agricoles de la commune de Ouled Driss, r\u00e9put\u00e9e pour ses cerises.<\/p>\n

\u00a0De leur c\u00f4t\u00e9, les responsables de la direction des Services agricoles ont affirm\u00e9 que 367 contrats de concession ont r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 octroy\u00e9s \u00e0 des agriculteurs, activant dans le p\u00e9rim\u00e8tre de plantation d’arbres fruitiers de Ouled Driss, \u00e9valu\u00e9 \u00e0 1600 ha, et ce, en les invitant \u00e0 accorder la plus grande importance \u00e0 la plantation des arbres fruitiers, en \u0153uvrant en coordination avec l’Institut national de l\u2019arboriculture fruiti\u00e8re de Skikda, dans le but de faire de Souk Ahras un \u00ab\u00a0p\u00f4le agricole national en<\/p>\n

mati\u00e8re de production de cerises\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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