{"id":43647,"date":"2019-07-01T04:32:12","date_gmt":"2019-07-01T08:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/initiative-japonaise-un-label-pour-lhuile-dolive-tunisienne\/"},"modified":"2019-07-01T04:32:12","modified_gmt":"2019-07-01T08:32:12","slug":"initiative-japonaise-un-label-pour-lhuile-dolive-tunisienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/initiative-japonaise-un-label-pour-lhuile-dolive-tunisienne\/","title":{"rendered":"Initiative japonaise : Un label pour l\u2019huile d\u2019olive tunisienne"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Agence japonaise de coop\u00e9ration internationale (JICA) \u0153uvre \u00e0 cr\u00e9er un label pour l\u2019huile d\u2019olive tunisienne, dans le cadre du projet de valorisation des bio-ressources dans les r\u00e9gions semi-arides et arides pour le d\u00e9veloppement r\u00e9gional (SATREPS2), dont la r\u00e9alisation est assur\u00e9e, depuis 2016, conjointement par la Tunisie, le Japon et le Maroc, pour une dur\u00e9e de 5 ans, a indiqu\u00e9 le directeur du laboratoire des plantes aromatiques, au centre de biotechnologie Borj Cedria (CBBC), Riadh Ksouri.<\/p>\n<p>\u00ab Actuellement, nous sommes en train de travailler sur 21 \u00e9chantillons d\u2019huile d\u2019olive dans 6 r\u00e9gions de Sfax, en vue d\u2019identifier les caract\u00e9ristiques de l\u2019huile d\u2019olive en fonction de leur particularit\u00e9 r\u00e9gionale \u00bb.<\/p>\n<p>L\u2019objectif, a-t-il dit, est d\u2019authentifier cette huile gr\u00e2ce \u00e0 une corr\u00e9lation entre le sol et l\u2019olivier, sachant que les vertus d\u2019une huile d\u2019olive d\u00e9pendent des caract\u00e9ristiques du sol o\u00f9 l\u2019olivier est plant\u00e9.<\/p>\n<p>Selon une \u00e9tude tuniso-japonaise, r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre du projet (SATRAPES 1), l\u2019huile d\u2019olive tunisienne, dans toutes ses vari\u00e9t\u00e9s, en particulier celle du Nord, se distingue par une forte teneur et concentration en polyph\u00e9nol qui peut \u00eatre 10 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle des huiles d\u2019olive espagnole et italienne. Les effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 du polyphenol ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9s, vu ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et sa capacit\u00e9 \u00e0 pr\u00e9venir le cancer et traiter les infections, les maladies cardiovasculaires et neurologiques ainsi que son r\u00f4le dans la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration cellulaire.<\/p>\n<p>\u00ab Ainsi, pour le nouveau projet SATREPS 2, les \u00e9quipes japonaises et tunisiennes s\u2019activeront jusqu\u2019en 2021 \u00e0 l\u2019identification de nouveaux produits \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e en vue de leur industrialisation, a pr\u00e9cis\u00e9 Ksouri.<\/p>\n<p>SATREPS 2: Un label selon une corr\u00e9lation entre les param\u00e8tres du sol et l\u2019huile d\u2019olive produite<\/p>\n<p class=\"dpsp-share-text\">Partager c&rsquo;est aimer!<\/p>\n<div class=\"wp-post-author-wrap wp-post-author-shortcode left\">\n<h3 class=\"awpa-title\"\/>\n<div class=\"wp-post-author\">\n<div class=\"awpa-img awpa-author-block square\"><a href=\"http:\/\/lexpertjournal.net\/fr\/author\/expert\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/56d99be2a6f97af88ccb49fada637fcd?s=150&#038;d=mm&#038;r=g\" srcset=\"http:\/\/2.gravatar.com\/avatar\/56d99be2a6f97af88ccb49fada637fcd?s=300&#038;d=mm&#038;r=g 2x\" class=\"avatar avatar-150 photo\" height=\"150\" width=\"150\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Auteur: L&rsquo;expert<br \/>\n<a href=\"http:\/\/lexpertjournal.net\/fr\/2019\/07\/01\/initiative-japonaise-un-label-pour-lhuile-dolive-tunisienne\/\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Agence japonaise de coop\u00e9ration internationale (JICA) \u0153uvre \u00e0 cr\u00e9er un label pour l\u2019huile d\u2019olive tunisienne, dans le cadre du projet de valorisation des bio-ressources dans les r\u00e9gions semi-arides et arides pour le d\u00e9veloppement r\u00e9gional (SATREPS2), dont la r\u00e9alisation est assur\u00e9e, depuis 2016, conjointement par la Tunisie, le Japon et le Maroc, pour une dur\u00e9e de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1775,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[78,55],"tags":[],"class_list":["post-43647","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economie","category-tunisie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1775"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43647\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}