Quarante quatre personnes ont \u00e9t\u00e9 victimes d’une intoxication alimentaire collective, durant cette semaine\u00a0 dans la wilaya d’Oran, dont 27 cas \u00e0 Arzew \u00abAg\u00e9es entre 3 et 50 ans, ces derni\u00e8res avaient consomm\u00e9 de la pizza dans un fast-food au centre-ville d’Arzew. Prises de vomissements, de douleurs abdominales et de diarrh\u00e9es aigues, les victimes ont \u00e9t\u00e9 prises en charge aux centres de sant\u00e9 o\u00f9 elles ont re\u00e7u les soins n\u00e9cessaires. Les intoxications alimentaires sont dues au non-respect des r\u00e8gles d’hygi\u00e8ne et de la cha\u00eene de froid, notamment pour les produits p\u00e9rissables, tels les viandes surgel\u00e9es, l’\u0153uf utilis\u00e9 dans la confection des g\u00e2teaux et des p\u00e2tisseries, ainsi que le lait et ses d\u00e9riv\u00e9s, les conserves et les boissons. La Direction du commerce, qui a appel\u00e9 les citoyens \u00e0 \u00e9viter d’acheter des boissons d’origine inconnue ne portant aucune marque commerciale ou \u00e9tiquetage, a entam\u00e9 des enqu\u00eates et des investigations sur la boisson ayant caus\u00e9 l’intoxication, sa pr\u00e9paration, son stockage et son\u00a0 conditionnement dans des bouteilles en plastique collect\u00e9es n’ob\u00e9issant pas aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne. Dans ce registre, un dispositif sp\u00e9cial de surveillance et de contr\u00f4le, durant la saison estivale, a \u00e9t\u00e9 mis en place par la direction du Commerce. Pas moins de 60 brigades d’inspection ont \u00e9t\u00e9 mises sur pied \u00e0 Oran avec comme mission, le contr\u00f4le de l’hygi\u00e8ne et la qualit\u00e9 des produits. Ces brigades seront \u00e0 pied d’\u0153uvre, tout au long de la semaine et en\u00a0 dehors des heures de travail, pour contr\u00f4ler la conformit\u00e9 des marchandises aux normes d’hygi\u00e8ne et de conservation des produits, dans les complexes touristiques, les salles des f\u00eates, les fast-foods, les cr\u00e9meries, les caf\u00e9s maures, les h\u00f4tels \u2026 Ces brigades vont cibler les commerces r\u00e9partis \u00e0 travers les 26 communes de la wilaya et en particulier les communes c\u00f4ti\u00e8res.<\/div>\n<\/div>\n
Auteur: Habib Medjadji
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