{"id":44694,"date":"2019-07-06T06:08:49","date_gmt":"2019-07-06T10:08:49","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/necessite-de-preserver-la-qualite-des-produits-du-terroir\/"},"modified":"2019-07-06T06:08:49","modified_gmt":"2019-07-06T10:08:49","slug":"necessite-de-preserver-la-qualite-des-produits-du-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/necessite-de-preserver-la-qualite-des-produits-du-terroir\/","title":{"rendered":"N\u00e9cessit\u00e9 de pr\u00e9server la qualit\u00e9 des produits du terroir"},"content":{"rendered":"
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Essaouira \u2013 Les participants \u00e0 un s\u00e9minaire d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la commercialisation moderne des produits du terroir, ont plaid\u00e9 vendredi \u00e0 Essaouira, en faveur de la f\u00e9d\u00e9ration des efforts de tous en vue de la pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 de ces produits.<\/p>\n<\/div>\n

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La pr\u00e9servation de la qualit\u00e9 des produits du terroir ainsi que des sp\u00e9cificit\u00e9s et caract\u00e9ristiques qui leur sont intrins\u00e8ques d\u2019un point de vue culturel, social et historique s\u2019av\u00e8re une n\u00e9cessit\u00e9 imp\u00e9rieuse et permettra de faciliter leur acc\u00e8s aux circuits de la commercialisation moderne, ont-il soulign\u00e9 \u00e0 la cl\u00f4ture d\u2019un s\u00e9minaire organis\u00e9 par l\u2019Agence pour le D\u00e9veloppement Agricole (ADA) autour du th\u00e8me \u00a0\u00bble terroir dans les circuits de la commercialisation moderne: R\u00e9alit\u00e9s et Perspectives\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Dans ce cadre, les diff\u00e9rents intervenants ont estim\u00e9 indispensable de renforcer les capacit\u00e9s des coop\u00e9ratives op\u00e9rant dans le domaine des produits du terroir notamment en ce qui concerne l\u2019approvisionnement des circuits de la Grande et Moyenne Surface (GMS), tout en les faisant b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un meilleur accompagnement en mati\u00e8re de qualit\u00e9.<\/p>\n

Ils ont, dans ce sens, sugg\u00e9r\u00e9 le renforcement et la promotion de la qualification de ces coop\u00e9ratives et ce, \u00e0 diff\u00e9rents niveaux et durant les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la cha\u00eene de production, se disant, en outre, en faveur de l\u2019encouragement de la formation en mati\u00e8re de circuits de la commercialisation moderne (encadrement, \u00e9tiquetage des produits, packaging\u2026etc).<\/p>\n

Les conf\u00e9renciers ont \u00e9galement soulign\u00e9 l\u2019importance de veiller \u00e0 l\u2019\u00e9largissement de la base des coop\u00e9ratives b\u00e9n\u00e9ficiaires des diff\u00e9rents programmes et actions en mati\u00e8re de promotion et de valorisation des produits du terroir, notamment en ce qui concerne l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la GMS.<\/p>\n

Ils ont, en outre, estim\u00e9 indispensable d\u2019oeuvrer en vue de la diversification des circuits de commercialisation moderne de ces produits en s\u2019ouvrant \u00e9galement sur de nouveaux cr\u00e9neaux tels que les CHR (Caf\u00e9s, H\u00f4tels, et Restaurants), les circuits d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019agro-tourisme et l\u2019\u00e9co-tourisme ainsi qu\u2019aux plateformes r\u00e9gionales d\u00e9di\u00e9es \u00e0 cette fin.<\/p>\n

La diversification des circuits de la commercialisation moderne notamment les CHR, \u00e0 l\u2019instar de la GMS, est de nature \u00e0 donner aux produits du terroir plus de visibilit\u00e9 notamment, aupr\u00e8s des touristes \u00e9trangers, ont-ils expliqu\u00e9, insistant \u00e9galement sur la n\u00e9cessit\u00e9 de renforcer l\u2019approche genre en ce qui concerne ces produits.<\/p>\n

Toujours dans le cadre des actions \u00e0 entreprendre, les s\u00e9minaristes ont jug\u00e9 indispensable de tirer profit des technologies de l\u2019information et de la communication en oeuvrant pour la promotion de la commercialisation \u00e9lectronique des produits du terroir, insistant sur la n\u00e9cessit\u00e9 de s\u2019ouvrir davantage sur l\u2019international via une participation massive aux diff\u00e9rents Salons et expositions internationaux.<\/p>\n

Dans ce cadre, ils ont insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 de s\u2019ouvrir davantage sur les march\u00e9s africains, o\u00f9 un int\u00e9r\u00eat grandissant pour les produits du terroir marocains se fait de plus en plus sentir, louant au passage les diff\u00e9rentes opportunit\u00e9s offertes, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, gr\u00e2ce aux Salons et expositions internationaux auxquels les coop\u00e9ratives prenaient part.<\/p>\n

Les s\u00e9minaristes ont estim\u00e9 \u00e9galement indispensable de promouvoir la communication et la promotion en mati\u00e8re de commercialisation des produits du terroir, tout en focalisant sur les \u00a0\u00bbsucces-stories\u00a0\u00bb dans ce domaine, pr\u00e9conisant, en outre, d\u2019oeuvrer pour assurer de mani\u00e8re p\u00e9renne et pragmatique le suivi et l\u2019analyse des avis et remarques des consommateurs afin d\u2019avoir un \u00a0\u00bbfeed-back\u00a0\u00bb \u00e0 m\u00eame d\u2019aider \u00e0 mieux les fid\u00e9liser et les inciter davatange \u00e0 consommer ces produits.<\/p>\n

Ils ont relev\u00e9 l\u2019importance de favoriser la coordination entre l\u2019ensemble des intervenants et partenaires concern\u00e9s par la commercialisation des produits du terroir, tout en veillant \u00e0 cr\u00e9er entre eux des synergies et ce, compte tenu des t\u00e2ches difficiles \u00e0 remplir pour une commercialisation optimale de ces produits sur les circuits modernes de la distribution entre autres, le contr\u00f4le de qualit\u00e9 des produits destin\u00e9s \u00e0 la GMS, la gestion des stocks, l\u2019\u00e9tablissement d\u2019analyses des \u00e9chantillons, et la programmation des actions promotionnelles\u2026etc.<\/p>\n

A ce propos, les divers intervenants ont estim\u00e9 indispensable de jeter des passerelles de communication entre les GMS et les unit\u00e9s de promotion et de valorisation des produits du terroir situ\u00e9es dans les zones de production, insistant sur la n\u00e9cessit\u00e9 par exemple de garantir les conditions de conditionnement de ces produits depuis les zones de production jusqu\u2019\u00e0 leur arriv\u00e9e sur les \u00e9talages des GMS.<\/p>\n

Sur un autre volet, ils ont plaid\u00e9 en faveur d\u2019une augmentation du montant des subventions allou\u00e9es \u00e0 la r\u00e9alisation d\u2019analyses des \u00e9chantillons des produits du terroir au niveau des laboratoires d\u00e9di\u00e9s, soulignant la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019agir pour faire face \u00e0 certaines anomalies pouvant surgir au niveau des produits du terroir d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la cosm\u00e9tique.<\/p>\n

Enfin, ils ont plaid\u00e9 en faveur de la promotion et de l\u2019encouragement de la recherche scientifique et de l\u2019innovation \u00e0 tous les niveaux de la cha\u00eene de production des produits du terroir, se disant en faveur de l\u2019\u00e9tablissement de partenariats \u00e9difiants entre les universit\u00e9s et centres de recherches et les coop\u00e9ratives sp\u00e9cialis\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n

Auteur: Meriem IGASS
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