\u2022 D’un point de vue nutritionnel, il n’y a pas v\u00e9ritablement de m\u00e9lange \u00e0 \u00e9viter. Fini le temps o\u00f9 l’on pr\u00e9tendait que pour maigrir, il ne fallait pas associer les glucides avec les lipides. Par contre, certaines associations sont recommand\u00e9es afin de b\u00e9n\u00e9ficier pleinement des int\u00e9r\u00eats nutritionnels des aliments.
Par exemple :\u00a0
\u2022 Le fer est plus facilement absorb\u00e9 par l’organisme en pr\u00e9sence de la vitamine C contenue naturellement dans les aliments. Donc si vous consommez de la viande ou des l\u00e9gumes secs (riches en fer), faites en sorte que votre repas se compose aussi d’aliments riches en vitamine C (fruits rouges, agrumes, pommes de terre, l\u00e9gumes verts \u00e0 feuille…).
\u2022 En associant, au cours du m\u00eame repas, les produits laitiers avec des aliments riches en vitamines D (beurre, \u0153ufs, poissons gras,…) la fixation du calcium sera favoris\u00e9e.\u00a0
\u2022 D’un point de vue culinaire, vos go\u00fbts et votre imagination doivent \u00eatre les seuls ma\u00eetres de vos associations. Tout est permis !\u00a0<\/p>\n