{"id":45219,"date":"2019-07-09T13:00:57","date_gmt":"2019-07-09T17:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/ghardaia-le-mnaguer-dattes-precoces-fait-son-apparition-sur-les-etals\/"},"modified":"2019-07-09T13:00:57","modified_gmt":"2019-07-09T17:00:57","slug":"ghardaia-le-mnaguer-dattes-precoces-fait-son-apparition-sur-les-etals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/ghardaia-le-mnaguer-dattes-precoces-fait-son-apparition-sur-les-etals\/","title":{"rendered":"Ghardaia: le \u00a0\u00bbM\u2019naguer\u00a0\u00bb, dattes pr\u00e9coces, fait son apparition sur les \u00e9tals"},"content":{"rendered":"
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\"Ghardaia:<\/div>\n
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GHARDAIA – Les premi\u00e8res dattes pr\u00e9coces de la saison, connues sous l\u2019appellation de M\u2019naguer, ont fait leur apparition sur les \u00e9tals des marchands de fruits et l\u00e9gumes de Ghardaia en ce d\u00e9but de mois de juillet, a-t-on constat\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

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Fra\u00eechement cueillie dans les palmeraies de la r\u00e9gion du Tidikelt (In-Salah, In-Ghar et Aoulef), cette vari\u00e9t\u00e9 de dattes pr\u00e9coces \u00ab\u00a0M\u2019naguer\u00a0\u00bb est propos\u00e9e \u00e0 des prix oscillant entre 800 DA et 1.000 DA le kilogramme, selon le go\u00fbt et le calibre du fruit.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Mielleuse aux reflets mordor\u00e9s \u00e0 moiti\u00e9 m\u00fbre et moiti\u00e9 \u00e2pre encore jaun\u00e2tre, charnues avec plissement, cette datte pr\u00e9coce est r\u00e9colt\u00e9e manuellement par grappillage, une m\u00e9thode traditionnelle qui consiste \u00e0 ne cueillir du r\u00e9gime que les dattes arriv\u00e9es \u00e0 maturation, a expliqu\u00e9 Bachir Hanichi, un commer\u00e7ant de Ghardaia.<\/p>\n

G\u00e9n\u00e9ralement, c\u2019est les membres de la famille, aid\u00e9s par les voisins, qui grappillent avec soin et pr\u00e9caution les dattes arriv\u00e9es \u00e0 maturation t\u00f4t le matin ou en fin d\u2019apr\u00e8s-midi pour \u00e9chapper aux fortes chaleurs de la journ\u00e9e, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n

D\u2019habitude, la r\u00e9colte du M\u2019naguer commence vers le d\u00e9but du mois de juin et s\u2019\u00e9tale jusqu’\u00e0 la mi-juillet, cependant cette ann\u00e9e le murissement de cette vari\u00e9t\u00e9 de datte molle et tr\u00e8s sucr\u00e9e a connu un retard et a \u00e9t\u00e9 alt\u00e9r\u00e9e par les pluies qu\u2019a connues le Tidikelt durant le mois de juin, a poursuivi Si Bachir, en fin connaisseur des produits ph\u0153nicicoles.<\/p>\n

Les propri\u00e9taires de palmeraies dans le Tidikelt ne cachent pas leur inqui\u00e9tude suite \u00e0 l\u2019apparition du Boufaroua sur les r\u00e9gimes de dattes et les r\u00e9percussions du climat caniculaire chaud sur la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 du fruit cueillie, a indiqu\u00e9 un jeune agronome d\u2019In Salah rencontr\u00e9 \u00e0 Ghardaia.<\/p>\n

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Il estime \u00ab\u00a0primordial\u00a0\u00bb de tenir compte des sp\u00e9cificit\u00e9s climatiques de chaque r\u00e9gion en ce qui concerne la p\u00e9riode de traitement et de lutte contre la maladie du Boufaroua, notamment pour la r\u00e9gion d\u2019In-Salah afin d\u2019att\u00e9nuer la baisse des rendements de la datte pr\u00e9coce \u00ab\u00a0M\u2019Naguer qui a une valeur marchande importante\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Cette vari\u00e9t\u00e9 de datte pr\u00e9coce constitue un apport ind\u00e9niable en tant que soutien financier pour les familles de la r\u00e9gion du Tidikelt et peut \u00e9galement jouer un r\u00f4le dans le d\u00e9veloppement et la valorisation des palmeraies marginales, en incitant les jeunes \u00e0 travailler la terre.<\/p>\n

Le M\u2019Naguer, tr\u00e8s pris\u00e9 sur le march\u00e9, a la particularit\u00e9 toutefois de se g\u00e2ter rapidement, et doit donc se consommer au plus tard trois jours apr\u00e8s sa cueillette.<\/p>\n

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Lire aussi: Gharda\u00efa: M\u2019naguer fait son apparition<\/a><\/p>\n

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L\u2019apparition sur le march\u00e9 de ce fruit attire des foules de consommateurs et de curieux et constitue la meilleure offrande \u00e0 une personne ch\u00e8re en cette p\u00e9riode estivale dans la r\u00e9gion de Ghardaia.<\/p>\n

Propos\u00e9 \u00e0 la vente dans des boites en carton utilis\u00e9es g\u00e9n\u00e9ralement pour la vente des g\u00e2teaux ou dans des barquettes en plastique, le M\u2019naguer attire des consommateurs qui se pr\u00e9cipitent pour acheter une petite quantit\u00e9 en guise de \u00ab\u00a0Fel\u00a0\u00bb, augure d\u2019une saison faste et \u00ab\u00a0sucr\u00e9e\u00a0\u00bb, esp\u00e8re-t-on.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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