![\"Agadir](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Maroc-Produit-de-terroir.jpg?x29840\")
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La grand-messe des cultivateurs et commer\u00e7ants est de retour\u00a0<\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n Une foire \u00e9tal\u00e9e sur une superficie de 4.000 m2<\/sup> r\u00e9unit les exposants pour mettre en valeur toute la richesse et la diversit\u00e9 de ces produits comme le miel, l\u2019huile d\u2019olive et d\u2019argane, le fromage de ch\u00e8vre, l\u2019amande, le safran, les dattes, les plantes aromatiques et m\u00e9dicinales, le couscous et l\u2019huile de cactus.<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n La ville d\u2019Agadir accueille du 18 au 22 juillet la septi\u00e8me \u00e9dition du Salon national des produits du terroir (SNPT) avec la participation de pr\u00e8s de 160 exposants.<\/span><\/p>\n Plac\u00e9 sous l\u2019\u00e9gide du minist\u00e8re de l\u2019agriculture, de la p\u00eache maritime, du d\u00e9veloppement rural et des eaux et for\u00eats, ce Salon de cinq jours, organis\u00e9 par l\u2019association \u00e9ponyme en collaboration avec la Chambre d\u2019agriculture Souss-Massa, se tient sous le th\u00e8me \u00abTous pour des organisations professionnelles agricoles avec un esprit entrepreneurial\u00bb.<\/span><\/p>\n Sur la place Al Amal, au c\u0153ur de la ville, une foire \u00e9tal\u00e9e sur une superficie de 4.000 m2<\/sup> r\u00e9unit les exposants pour mettre en valeur toute la richesse et la diversit\u00e9 de ces produits comme le miel, l\u2019huile d\u2019olive et d\u2019argane, le fromage de ch\u00e8vre, l\u2019amande, le safran, les dattes, les plantes aromatiques et m\u00e9dicinales, le couscous et l\u2019huile de cactus.<\/span><\/p>\n Comme chaque ann\u00e9e, cette grand-messe des cultivateurs et commer\u00e7ants des produits du terroir devrait permettre aux op\u00e9rateurs marocains de faire le point sur les enjeux du d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re et de la mise en valeur des produits du terroir.<\/span><\/p>\n Le Salon constitue une opportunit\u00e9 exceptionnelle d\u2019\u00e9change de connaissances, d\u2019exp\u00e9riences et d\u2019informations dans le domaine des produits du terroir et constitue aussi une \u00e9tape pour consolider la coop\u00e9ration et le partenariat entre les diff\u00e9rents acteurs \u00e9conomiques et les organismes int\u00e9ress\u00e9s par le d\u00e9veloppement de ce secteur vital. Selon Noreddine Kassa, directeur r\u00e9gional de l\u2019Office r\u00e9gional de mise en valeur agricole du Souss-Massa, \u00able minist\u00e8re de l\u2019agriculture accompagne et accorde beaucoup d\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e0 cet \u00e9v\u00e8nement qui a un rayonnement national comme le prouve le nombre important de demandes de participation. Le d\u00e9partement de l\u2019agriculture a programm\u00e9 par l\u2019occasion une s\u00e9rie d\u2019ateliers techniques en marge de ce Salon\u00bb.<\/em><\/span><\/p>\n Outre les espaces de vente, sont \u00e9galement pr\u00e9vus au programme de la manifestation des ateliers th\u00e9matiques relatifs \u00e0 la production, la valorisation et la commercialisation des produits du terroir et des ateliers du conseil agricole, et d\u00e9gustation pour la d\u00e9termination de la qualit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive et d\u2019argane.<\/span><\/p>\n Au programme, des journ\u00e9es de formation sur la promotion de l\u2019esprit de l\u2019entrepreneuriat chez les organisations professionnelles agricoles, sur la nouvelle loi relative aux coop\u00e9ratives et aux bonnes pratiques de la production de l\u2019huile d\u2019olive, ainsi qu\u2019une conf\u00e9rence sur l\u2019introduction des produits du terroir au r\u00e9gime alimentaire. Au menu \u00e9galement des activit\u00e9s p\u00e9dagogiques au profit des enfants et de l\u2019animation culturelle et folklorique.<\/span><\/p>\n Pour ses organisateurs, ce Salon s\u2019inscrit dans la droite ligne des objectifs du Plan Maroc Vert concernant le d\u00e9veloppement des produits du terroir par la mise en place d\u2019une plate-forme d\u2019\u00e9change des exp\u00e9riences et des id\u00e9es entre professionnels et la promotion et la commercialisation aupr\u00e8s du grand public.<\/span><\/p>\n\n