{"id":48619,"date":"2019-07-25T21:10:44","date_gmt":"2019-07-26T01:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/amelioration-de-la-qualite-nutritionnelle-des-aliments\/"},"modified":"2019-07-25T21:10:44","modified_gmt":"2019-07-26T01:10:44","slug":"amelioration-de-la-qualite-nutritionnelle-des-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/amelioration-de-la-qualite-nutritionnelle-des-aliments\/","title":{"rendered":"Am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 nutritionnelle des aliments"},"content":{"rendered":"
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L\u2019Organisation des nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO) a lanc\u00e9 le projet\u00a0: \u00abGestion durable des sols pour une agriculture sensible en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-Est\u00bb, le jeudi 25 juillet 2019 \u00e0 Ouagadougou.<\/strong><\/p>\n

Soutenir et promouvoir la gestion durable des sols pour une agriculture respectueuse de la nutrition, dans le but d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 nutritionnelle des aliments produits localement, est l\u2019un des objectifs que s\u2019est assign\u00e9s l\u2019Organisation des nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO). C\u2019est pourquoi, elle a lanc\u00e9 le projet micronutriments d\u00e9nomm\u00e9 \u00abGestion durable des sols pour une agriculture sensible en Afrique subsaharienne et en Asie du Sud-Est\u00bb, le jeudi 25 juillet 2019 \u00e0 Ouagadougou au cours d\u2019un atelier. Selon l\u2019\u00e9missaire du repr\u00e9sentant de la FAO au Burkina Faso, Moussa Ma\u00efga, la rencontre permettra de d\u00e9finir les axes pour une bonne alimentation. Il a fait savoir que la FAO a pour ambition de construire un monde lib\u00e9r\u00e9 de la faim et de la malnutrition, dans lequel l\u2019agriculture contribue \u00e0 am\u00e9liorer le niveau de vie des populations, et cela de mani\u00e8re durable en termes \u00e9conomique, social et environnemental. \u00abPour concr\u00e9tiser cette vision, l\u2019organisation aide les Etats \u00e0 renforcer leurs syst\u00e8mes de production alimentaire et agricole et \u00e0 favoriser l\u2019am\u00e9lioration de la nutrition, en collaboration avec ses partenaires aux niveaux national, r\u00e9gional et mondial\u00bb, a-t-il affirm\u00e9. Cela, a ajout\u00e9 M. Ma\u00efga, consiste \u00e0 augmenter la contribution des syst\u00e8mes alimentaires et agricoles au renforcement de l\u2019\u00e9tat nutritionnel des populations. De son avis, des essais sur le terrain et des d\u00e9monstrations portant sur l\u2019am\u00e9lioration de la teneur et de la qualit\u00e9 en micronutriments des sols et par voie de cons\u00e9quences des cultures vont \u00eatre men\u00e9s. \u00abLe projet s\u2019inscrit dans un contexte national o\u00f9 les d\u00e9ficiences en micronutriments constituent un probl\u00e8me majeur de sant\u00e9 publique, car pr\u00e8s de 83 % des enfants de 6-59 mois, 68% de ceux d\u2019\u00e2ge scolaire et 73% des femmes enceintes souffrent de carence en fer\u00bb, a-t-il regrett\u00e9.<\/p>\n

Promouvoir la sant\u00e9 des populations<\/p>\n

M. Ma\u00efga a assur\u00e9 que l\u2019organisation s\u2019engage r\u00e9solument aupr\u00e8s du gouvernement burkinab\u00e8 sur une approche de d\u00e9veloppement fond\u00e9e sur les aliments \u00e0 haute valeur nutritionnelle, les r\u00e9gimes alimentaires diversifi\u00e9s. Il a rappel\u00e9 que la FAO encourage les Etats \u00e0 appliquer les principes directeurs qui consistent, entre autres, \u00e0 inclure des objectifs et des indicateurs de nutrition explicites d\u00e8s la conception des programmes et \u00e0 pr\u00e9server les ressources naturelles. Pour l\u2019expert agronome Souleymane Traor\u00e9, au Burkina, les sols sont pauvres en nutriments. \u00abNous allons apporter des amendements sur des sols d\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019am\u00e9liorer le contenu des engrais qui vont aider les plantes \u00e0 \u00eatre plus solides pour de meilleurs r\u00e9sultats\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. Les produits r\u00e9colt\u00e9s, selon lui, vont avoir des teneurs plus importantes en nutriments. Le repr\u00e9sentant du ministre de l\u2019Agriculture et des Am\u00e9nagements hydo-agricoles, Dr Lamourdia Thiombiano, a salu\u00e9 le projet avant d\u2019ajouter que l\u2019axe 2 du Plan national de d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social met l\u2019accent sur le d\u00e9veloppement du capital humain. \u00abIl propose comme objectif strat\u00e9gique de promouvoir la sant\u00e9 des populations et d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la transition d\u00e9mographique afin d\u2019am\u00e9liorer l\u2019\u00e9tat nutritionnel de la population, en particulier des femmes et des enfants\u00bb, a-t-il argu\u00e9. Malgr\u00e9 ces efforts, a-t-il fait remarquer la faim et la malnutrition persistent au pays des Hommes int\u00e8gres. Toutefois certains progr\u00e8s sont notables, a-t-il dit. \u00abLe minist\u00e8re en charge de l\u2019agriculture a, par exemple, effectu\u00e9 des formations en nutriment et a cr\u00e9\u00e9 une nouvelle direction charg\u00e9e de la promotion de l\u2019alimentation\u00bb, a soutenu M. Thiombiano. Il a aussi signifi\u00e9 que les objectifs du projet cadrent avec les strat\u00e9gies du syst\u00e8me alimentaire qui prennent en compte la fertilisation et la bio fortification en micronutriments du sol pour pr\u00e9venir la malnutrition. A ses dires, ces micronutriments comprennent notamment le fer, le zinc, le mangan\u00e8se, le chlore et le cuivre. Par ailleurs, le repr\u00e9sentant du ministre a remerci\u00e9 la FAO pour son expertise aux c\u00f4t\u00e9s du gouvernement et la r\u00e9alisation de multiples initiatives en faveur des populations vuln\u00e9rables.<\/p>\n

Mariam SOMDA<\/p>\n

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Auteur: BM. Sidwaya
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