Les responsables des services agricoles de la wilaya de A\u00efn-t\u00e9mouchent misent sur une r\u00e9colte record en mati\u00e8re de raisin de table du fait que cette culture est une vocation par excellence de la r\u00e9gion.
La cueillette a d\u00e9but\u00e9 au mois de juillet dernier. Plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de raisins sont expos\u00e9es sur les \u00e9tals des diff\u00e9rents commerces, c\u00e9d\u00e9es \u00e0 des prix plus ou moins accessibles aux petites bourses.
Le Cardinal est la premi\u00e8re esp\u00e8ce de raisin de table \u00e0 garnir les \u00e9talages. Son prix a oscill\u00e9 entre 200 \u00e0 250 dinars le kilogramme, aujourd\u2019hui il est propos\u00e9 \u00e0 150 dinars. A ce jour, la production a atteint 39 000 quintaux, notamment en ce qui concerne les c\u00e9pages dits pr\u00e9coces, comme le Cardinal et les c\u00e9pages nobles comme Topranil, Cabernet, Merlot, Syrat, Pinot dans les quatre fermes-pilotes (Sekrane-Houari \u00e0 Chabat El-Leham, Saim-Kaddour \u00e0 Aoubellil, Bendouma \u00e0 A\u00efn Kihal et Bentata \u00e0 A\u00efn Tolba).
Selon le charg\u00e9 du dossier des cultures p\u00e9rennes aupr\u00e8s des services agricoles (DSA) de la wilaya de A\u00efn-T\u00e9mouchent, les services agricoles pr\u00e9voient une production de 450 000 quintaux de raisin pour cette campagne, dont 220 500 q de raisin de table et 221 000 q de raisin de transformation.
La superficie consacr\u00e9e \u00e0 la production a atteint cette ann\u00e9e 12 600 hectares, dont 8 267 ha r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la transformation et englobe les diff\u00e9rents c\u00e9pages, \u00e0 l\u2019image de Cinsault, Alicante, Grenache, Carignan, Topranil, Cabernet, Merlot, Sirah et Pinot qui sont des c\u00e9pages nobles.
Sur les 2 715 ha destin\u00e9s \u00e0 la production, 650 ha ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s donnant une production estim\u00e9e \u00e0 ce jour \u00e0 39 000 q.
En ce qui concerne la production vitivinicole qui concerne les c\u00e9pages classiques et les c\u00e9pages blancs (mers\u00e9guerra), 13 caves sont pr\u00e9vues pour cette campagne des vendanges pour la transformation du raisin de cuve d\u00e8s le 15 ao\u00fbt prochain, dont 8 caves de GCO, 2 caves de VDO, une cave appartenant \u00e0 Sotravit (ex-ONCV), et une cave pour chacune des soci\u00e9t\u00e9s de production de vins de Soval, Viticoop et Ould Kadi El-Amria, et ce, en plus d\u2019une cave situ\u00e9e \u00e0 Mascara pour les c\u00e9pages nobles. cette ann\u00e9e, indique notre source, les prix fix\u00e9s par les diff\u00e9rents transformateurs vitivinicoles pour la collecte du raisin au profit des viticulteurs se situent entre 3 000 DA\/q pour les c\u00e9pages blancs, 4 500 DA\/q pour les c\u00e9pages classiques et 5 000 DA\/q pour les c\u00e9pages nobles.
Quant au raisin de table de qualit\u00e9 le Pergolat , sa technique de culture dans la wilaya de A\u00efn-T\u00e9mouchent a connu une \u00e9volution sensible, notamment pour les autres c\u00e9pages Red Globe, Victoria, Michel Palleri qui sont des c\u00e9pages tardifs, vigoureux et r\u00e9sistants au soleil, \u00e0 la gr\u00eale et aux diff\u00e9rents al\u00e9as de la nature, en plus, il est expos\u00e9 \u00e0 une bonne a\u00e9ration. Une technique r\u00e9ussie par rapport aux vignes classiques. Pour preuve, les 285 ha de Pergolat sont r\u00e9partis \u00e0 travers plusieurs communes, dont 57 ha \u00e0 Sidi-Ben-Adda, 16 ha \u00e0 A\u00efn-T\u00e9mouchent, 1,5 ha \u00e0 Hassasna, 34 ha \u00e0 Chabat El-Leham, 6 ha \u00e0 Hammam Bou-Hadjar, 3 ha \u00e0 Chentouf, 19 ha \u00e0 Terga, 15,5 ha \u00e0 Ouled Kihal, 8 ha \u00e0 Ouled Boudjema\u00e2, 33 ha \u00e0 El-Amria, 12 ha \u00e0 M\u2019sa\u00efd, 29 ha \u00e0 El-Malah, 19 ha Hassi El-Ghella, 17,5 ha \u00e0 Aghal et 4,5 ha \u00e0 A\u00efn Tolba.
L\u2019op\u00e9ration se poursuit dans des conditions favorables o\u00f9 toutes les dispositions ont \u00e9t\u00e9 prises aussi bien par la direction des services agricoles que par la chambre d\u2019agriculture de la wilaya, ainsi que la fili\u00e8re de la viticulture, souligne notre interlocuteur. Quant au volet social, contrairement aux ann\u00e9es soixante-dix, la campagne des vendanges est loin de constituer un \u00e9v\u00e8nement \u00e9conomique et social. Jadis, elle offrait des milliers d\u2019emplois \u00e0 toutes les cat\u00e9gories de la soci\u00e9t\u00e9 t\u00e9mouchentoise hommes et femmes, adultes. M\u00eame des coll\u00e9giens y travaillaient pour acheter leurs trousseaux scolaires.
Rappelons que les ouvriers affluaient des autres wilayas du pays et m\u00eame du Maroc. Malheureusement, les choses ont chang\u00e9 aujourd\u2019hui .Cette campagne ne dure qu\u2019une dizaine de jours et les jeunes refusent de travailler.
La presque totalit\u00e9 des 400 caves ont \u00e9t\u00e9 purement vandalis\u00e9es, certaines ont m\u00eame \u00e9t\u00e9 transform\u00e9es en habitations et autres locaux commerciaux ou activit\u00e9 artisanale.
S. B.<\/p>\n