La carotte rend aimable, la soupe fait grandir… Quelle est la part de v\u00e9rit\u00e9 dans ces id\u00e9es re\u00e7ues qui se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration ? En voici dix, d\u00e9cortiqu\u00e9es.<\/p>\n
La carotte rend aimable Le gingembre est aphrodisiaque Le lait rend les os solides Le chocolat, cet antid\u00e9presseur La soupe fait grandir Le caf\u00e9 rend agressif La banane fait grossir Le pamplemousse br\u00fble les graisses Les \u00e9pinards rendent fort Le poisson est bon pour la m\u00e9moire
Faux.<\/strong>
Malheureusement, la carotte n’a pas la facult\u00e9 extraordinaire de faire sourire les grincheux ou de d\u00e9rider les boudeurs chroniques. Aucun aliment n’a ce pouvoir. En revanche, la carotte, tr\u00e8s riche en b\u00eata-carot\u00e8ne, a un effet bonne mine incontestable, \u00e0 condition d’en manger r\u00e9guli\u00e8rement . Ce qui n’est d\u00e9j\u00e0 pas mal.<\/p>\n
Plut\u00f4t vrai.<\/strong>
Le gingembre est consid\u00e9r\u00e9 comme une \u00e9pice semi-forte, tr\u00e8s tonique. Comme le ginseng, le gingembre a un effet tonique sur la libido. Il renforce aussi le syst\u00e8me immunitaire et requinque tr\u00e8s bien en cas de \u00abcoup de mou\u00bb. Il peut r\u00e9veiller l\u00e9g\u00e8rement la libido, mais il ne faut pas croire que quelques grammes de gingembre suffiront \u00e0 vous stimuler jusqu’au bout de la nuit ! Il ne s’agit pas d’un rem\u00e8de miracle.<\/p>\n
Faux.<\/strong>
Des ann\u00e9es et des ann\u00e9es que nous sommes bombard\u00e9s de messages sur les vertus suppos\u00e9es des produits laitiers. Pourtant, \u00absi le lait apporte effectivement du calcium, la grande majorit\u00e9 des aliments en contient aussi. Le plus important pour les os ce n’est pas le calcium, qu’on trouve \u00e0 peu pr\u00e8s partout, aussi bien dans les l\u00e9gumes que dans les amandes ou les fruits, mais la vitamine D, qui contribue fortement \u00e0 la solidit\u00e9 du squelette. Et cette vitamine, c’est dans le poisson et les huiles de poisson qu’on la trouve en grande quantit\u00e9.\u00bb<\/p>\n
Vrai.<\/strong>
Fini le temps o\u00f9 on mangeait un petit carr\u00e9 en prenant un air mi-malicieux mi-g\u00ean\u00e9. En effet, le chocolat peut vraiment \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un antid\u00e9presseur, et cela pour deux raisons : \u00abD’une part, le chocolat noir est riche en magn\u00e9sium, lequel a une influence tr\u00e8s nette sur la gestion du stress et de la fatigue. D’autre part, c’est un tel plaisir d’en croquer que notre cerveau lib\u00e8re de l’endorphine, une hormone r\u00e9confortante et apaisante.\u00bb Autre bonne nouvelle ? Plus le chocolat est noir, moins il contient de sucre.<\/p>\n
Faux.<\/strong>
Qu’est-ce que les parents n’inventeraient pas pour faire manger de la soupe \u00e0 leurs bambins ! Pour commencer, la formule est un peu floue. Quoi qu’il en soit, \u00abil y a beaucoup de gens qui ont aval\u00e9 des litres de soupe pendant leur enfance et ne mesurent que 1,60 m\u00e8tre. Une soupe de l\u00e9gumes contribuera \u00e0 une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e et \u00e0 la min\u00e9ralisation des os, mais n’aura aucun impact sur la croissance.\u00bb<\/p>\n
Faux.<\/strong>
\u00abLe caf\u00e9 poss\u00e8de des mol\u00e9cules psychoactives, c’est-\u00e0-dire des substances ayant un impact sur l’humeur et le comportement. Il peut augmenter l’activit\u00e9 et l’attention, mais il a rarement tendance \u00e0 rendre les gens plus susceptibles ou plus agressifs. C’est avant tout une question de sensibilit\u00e9.\u00bb En revanche, le caf\u00e9, \u00abriche en antioxydants, se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s efficace contre les migraines\u00bb.<\/p>\n
Faux.<\/strong>
\u00c0 propos de la banane, deux \u00e9coles s’affrontent. D’un c\u00f4t\u00e9, il y a ceux qui la voient comme un fruit riche en vitamines, en fibres et en min\u00e9raux, de l’autre ceux qui la consid\u00e8rent comme un faux ami, qui aurait tendance \u00e0 faire grossir. \u00abLa banane est l’un des meilleurs fruits pour la sant\u00e9, notamment gr\u00e2ce \u00e0 son apport en fibres et en min\u00e9raux. Ses sucres sont tr\u00e8s facilement assimilables et ne vont donc pas se stocker dans les graisses. Il n’y a aucune raison de se d\u00e9tourner de la banane, elle ne fait absolument pas grossir.\u00bb<\/p>\n
Faux.<\/strong> On a d\u00e9j\u00e0 tous vu quelqu’un finir un repas tr\u00e8s riche avec un demi-pamplemousse, en ass\u00e9nant : \u00abC’est tr\u00e8s bon pour br\u00fbler les graisses.\u00bb \u00abC’est n’importe quoi ! On dit aussi \u00e7a de l’ananas, mais c’est compl\u00e8tement faux. Aucun aliment ne peut br\u00fbler les graisses stock\u00e9es dans notre corps, ce serait trop beau. En revanche, les huiles essentielles de pamplemousse poss\u00e8dent d’ind\u00e9niables propri\u00e9t\u00e9s anticellulite.\u00bb<\/p>\n
Faux.<\/strong>
Les muscles de Popeye d\u00e9cuplant apr\u00e8s qu’il ait englouti une bo\u00eete d’\u00e9pinards serait donc un complot des producteurs d’\u00e9pinards ? \u00abCette croyance tient au fait qu’on accorde \u00e0 l’\u00e9pinard une grande teneur en fer, ce qui est faux. Il n’en contient pas beaucoup plus que les autres l\u00e9gumes. Par ailleurs, le fer pr\u00e9sent dans les \u00e9pinards est bien moins assimilable que celui contenu dans la viande ou le poisson. Il faudrait en manger des bottes et des bottes pour que cela ait un effet visible…\u00bb<\/p>\n
Vrai et faux.<\/strong>
Le poisson est rempli de phosphore, c’est un fait. En revanche, les scientifiques ne s’accordent pas tous sur le r\u00f4le jou\u00e9 par le phosphore dans le ph\u00e9nom\u00e8ne de la m\u00e9morisation. Par contre, \u00ables om\u00e9gas-3, ces bonnes graisses pr\u00e9sentes surtout dans les poissons gras comme le thon, le saumon ou les sardines, favorisent l’activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale en g\u00e9n\u00e9ral\u00bb.<\/p>\n