{"id":69133,"date":"2019-12-02T05:00:00","date_gmt":"2019-12-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/guercif-lolivier-star-de-lagroalimentaire\/"},"modified":"2019-12-02T05:00:00","modified_gmt":"2019-12-02T10:00:00","slug":"guercif-lolivier-star-de-lagroalimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/guercif-lolivier-star-de-lagroalimentaire\/","title":{"rendered":"Guercif: L\u2019olivier, star de l\u2019agroalimentaire"},"content":{"rendered":"
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Une enveloppe budg\u00e9taire de 334 millions de DH vient de lui \u00eatre allou\u00e9e<\/p>\n

Nouvelles oliveraies, unit\u00e9s de trituration, de valorisation et conserveries au menu<\/p>\n<\/div>\n

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\"olivier-044.jpg\"<\/div>\n
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Le chiffre d\u2019affaires a atteint en 2018 pr\u00e8s de 1,15 milliard de DH alors qu\u2019il \u00e9tait de 500 millions de DH en 2008 (+130%). Idem pour la valeur ajout\u00e9e qui est pass\u00e9e de 382 millions de DH en 2008 \u00e0 plus de 850 millions de DH en 2018 (+122%)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

L\u2019olivierest en passe de deve\u00adnir la premi\u00e8re ressource fruiti\u00e8re de la province de Guercif. En t\u00e9moignent, la superficie qui lui est r\u00e9serv\u00e9e et l\u2019int\u00e9r\u00eat accord\u00e9 au programme de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re. Pas moins de 334 millions de DH ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9bloqu\u00e9s pour la culture des arbres fruitiers avec plantation et l\u2019entre\u00adtien de 14.000 hectares au profit de 9.800 b\u00e9n\u00e9ficiaires.<\/p>\n

Des efforts pour assurer une production de 61.000 tonnes d\u2019olives et am\u00e9liorer les revenus des agriculteurs de 11.300 DH\/ha. En parall\u00e8le deux unit\u00e9s de trituration, trois unit\u00e9s de valorisation de la production et deux autres pour la conserve des olives sont en phase de r\u00e9alisation ou seront lanc\u00e9es en 2020.<\/p>\n

C\u2019est ce que pr\u00e9\u00adconise le plan agricole r\u00e9gional pour la fili\u00e8re ol\u00e9icole qui a \u00e9galement fait de la formation professionnelle un choix strat\u00e9\u00adgique pour renforcer le r\u00e9seau des centres de formation au niveau de l\u2019Oriental. Pour le moment, la r\u00e9gion compte six centres de formation. Trois autres sont programm\u00e9s \u00e0 Jerada et Ain Bani Mathar et Guercif. Ce\u00adlui-ci n\u00e9cessitera 14 millions de DH avec une capacit\u00e9 de 120 stagiaires.<\/p>\n

L\u2019ensemble de ces donn\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es par Abdellah Koubaa, chef de la division de partenariat et d\u2019appui au d\u00e9veloppement au niveau de la direction r\u00e9gionale de l\u2019Oriental du d\u00e9partement de ol\u00e9icole pour accompagner la consolidation, et le renforcement de la dynamique de d\u00e9ve\u00adloppement dans le cadre du Plan Maroc Vert.<\/p>\n

\u00c9tal\u00e9e sur une superficie couverte glo\u00adbale de 4500 m\u00b2, l\u2019\u00e9dition de cette ann\u00e9e se caract\u00e9rise par la diversit\u00e9 de son pro\u00adgramme. Un espace d\u2019exposition compos\u00e9 de 3 p\u00f4les: un premier consacr\u00e9 aux produits des coop\u00e9ratives, oeuvrant dans la produc\u00adtion de l\u2019olive et de l\u2019huile d\u2019olive, le 2e a accueilli les soci\u00e9t\u00e9s et les \u00e9tablissements financiers, et le 3e est d\u00e9di\u00e9 aux institutions.<\/p>\n

S\u2019y ajoutent un espace de conseil agricole \u00e9quip\u00e9 de guichets de consultations sur la conduite de la fili\u00e8re et d\u2019un atelier p\u00e9dago\u00adgique dans le domaine agricole adapt\u00e9 aux enfants et aux jeunes visiteurs du salon. En marge du salon s\u2019est tenu un s\u00e9minaire in\u00adternational sur la fili\u00e8re ol\u00e9icole, les bonnes pratiques de production et les techniques de commercialisation.<\/p>\n

Et pour conclure, un concours pour le choix de la meilleure huile d\u2019olive extra vierge s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 sous la supervision d\u2019un comit\u00e9 compos\u00e9 d\u2019experts de la commission nationale de d\u00e9gustation de l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

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\u25a0 11% de la superficie ol\u00e9icole nationale<\/strong>
La fili\u00e8re ol\u00e9icole au niveau de l\u2019Oriental est consid\u00e9r\u00e9e comme strat\u00e9gique en termes de superficie, de production et de cr\u00e9ation d\u2019emploi. Elle repr\u00e9sente 11% de la superfi\u00adcie ol\u00e9icole totale nationale avec 118.000 ha dont 87.000 ha productifs (campagne 2018 – 2019). En termes de r\u00e9partition des superficies par province c\u2019est celle de Driouch qui est class\u00e9e premi\u00e8re avec plus de 44.000 ha, suivie par la province de Guercif avec 27.000 ha et Nador avec plus de 17.000 ha. Toutefois avec pr\u00e9dominance de l\u2019olivier conduit en irrigu\u00e9 dans la province de Guercif.L\u2019objectif escompt\u00e9 sur le plan vari\u00e9tal consiste \u00e0 diminuer la part de la picholine marocaine, de mani\u00e8re \u00e0 ce qu\u2019elle ne constitue en 2020 que 50% de la superficie totale des oliveraies au profit des clones haouzia et menara et des vari\u00e9t\u00e9s \u00e9trang\u00e8res ayant montr\u00e9 leur perfor\u00admance dans les \u00e9tudes de comportement vari\u00e9tal.<\/p>\n

\u25a0 Production et renouvellement des vergers<\/strong>
La production ol\u00e9icole au niveau de l\u2019Oriental est pass\u00e9e de 103.000 tonnes en 2008 \u00e0 192.000 tonnes en 2018. Une meilleure rentabilit\u00e9 due \u00e0 l\u2019entr\u00e9e en production des plan\u00adtations ol\u00e9icoles r\u00e9alis\u00e9es dans le cadre des projets Pilier II du PMV et \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la conduite technique des vergers.
Le rendement moyen est de 2,13 T\/ha (+15% par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente) ainsi le rendement varie de 0,8 T\/Ha en Bour \u00e0 2,8 T\/Ha en irrigu\u00e9. Quant \u00e0 la capacit\u00e9 de transformation, elle est pass\u00e9e de 62.000 tonnes en 2008 \u00e0 86.000 tonnes en 2018 soit une progression de 38%. Reste \u00e0 pr\u00e9ciser que le pourcentage des arbres d\u2019oliviers au niveau de l\u2019Oriental qui ont un \u00e2ge inf\u00e9rieur \u00e0 15 ans est de 62% (dont 37% sont des arbres nouvellement plant\u00e9s dans le cadre des projets Pilier II et du FDA).<\/p>\n

De notre correspondant permanent, Ali KHARROUBI<\/em><\/p>\n

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Auteur: hlafriqi
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