Manger un avocat par jour serait un bon moyen de lutter contre le \u00abmauvais cholest\u00e9rol\u00bb au quotidien.\u00a0
En soupe, en salade, en smoothie… l’avocat, il a tout bon ! Et ses bienfaits sur notre sant\u00e9 ne sont plus \u00e0 prouver : riche en antioxydants et en vitamine E, l’avocat serait un alli\u00e9 de poids pour lutter contre le vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 des cellules et m\u00eame contre certains cancers. Hors de question de s’en priver !
Ce fruit pourrait \u00e9galement nous aider \u00e0 lutter contre le \u00abmauvais cholest\u00e9rol\u00bb. En effet, l’avocat contient de l’acide ol\u00e9ique (environ 8 grammes par demi-avocat), une mol\u00e9cule bien connue pour son r\u00f4le favorable dans la r\u00e9gulation du taux de cholest\u00e9rol dans le sang.<\/p>\n
Attention au guacamole !<\/strong>
Pour en arriver \u00e0 cette conclusion, les chercheurs ont analys\u00e9 l’alimentation de 45 personnes, parmi lesquelles des individus ob\u00e8ses et en surpoids, pendant deux semaines. R\u00e9sultat, les personnes qui consommaient un avocat par jour en moyenne ont vu leur taux de \u00abmauvais cholest\u00e9rol\u00bb diminuer de fa\u00e7on significative.
Les scientifiques \u00e9mettent quand m\u00eame une r\u00e9serve par rapport au guacamole… que nous avons tendance \u00e0 grignoter accompagn\u00e9 de chips, de tortillas et autres biscuits ap\u00e9ritifs ultrariches en acides gras insatur\u00e9s. On pr\u00e9f\u00e9rera donc le d\u00e9guster en salade…<\/p>\n