![\"La](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Sucre-et-Sel.jpg?x29840\")
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80% des d\u00e9c\u00e8s au Maroc sont dus aux maladies non transmissibles<\/em><\/span><\/strong><\/span> <\/p>\n Le minist\u00e8re de la sant\u00e9 travaille actuellement en \u00e9troite collaboration avec la f\u00e9d\u00e9ration des boulangers pour r\u00e9duire progressivement le sel dans le pain.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<\/div>\n Le minist\u00e8re de la sant\u00e9 vient de lancer le plan d\u2019action national 2020-2021 de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des maladies non transmissibles (MNT). Ce plan d\u2019action fait suite au lancement, en f\u00e9vrier 2019, de la strat\u00e9gie nationale multisectorielle de pr\u00e9vention et de contr\u00f4le des MNT 2019-2029 et de la charte nationale de pr\u00e9vention et de lutte contre les MNT, sign\u00e9e en avril 2019 par 17 partenaires, dont 13 d\u00e9partements minist\u00e9riels.\u00a0<\/span> Les maladies non transmissibles sont actuellement la premi\u00e8re cause de mortalit\u00e9 dans le monde, avec 71% de d\u00e9c\u00e8s dont 37% de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9matur\u00e9s. Au Maroc, les d\u00e9c\u00e8s dus \u00e0 ces maladies repr\u00e9sentent 80%. L\u2019enqu\u00eate nationale sur les facteurs de risque des MNT chez la population \u00e2g\u00e9e de 18 ans et plus, r\u00e9alis\u00e9e par le minist\u00e8re de la sant\u00e9 en 2018, avait r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que 29,3% des Marocains sont hypertendus, 10,6% sont diab\u00e9tiques et 10, 4% sont pr\u00e9-diab\u00e9tiques. Autres chiffres alarmants : 53% sont en surpoids, dont 20% sont ob\u00e8ses, 10,5% ont un taux de cholest\u00e9rol sanguin \u00e9lev\u00e9, 11,7% fument du tabac et\u00a0<\/span> 1,7% consomment de l\u2019alcool. L\u2019enqu\u00eate avait aussi signal\u00e9 que 21,1% sont s\u00e9dentaires et 76,3% consomment moins de cinq portions de l\u00e9gumes et fruits par jour.<\/span><\/p>\n Bient\u00f4t moins de sel dans\u00a0<\/strong><\/span>le pain<\/strong><\/span><\/p>\n L\u2019OMS vient de d\u00e9cerner au Maroc un prix de reconnaissance de son leadership exceptionnel dans la lutte contre les maladies non transmissibles. Le Maroc a pris plusieurs mesures importantes\u00a0<\/span> en mati\u00e8re de lutte contre les facteurs de risques des maladies non transmissibles et la promotion des modes de vie sains. Ainsi, en mati\u00e8re de r\u00e9duction de la consommation en sucre, il y a lieu de signaler que le Parlement a vot\u00e9 l\u2019augmentation de 50% de la TIC (Taxe\u00a0<\/span> int\u00e9rieure sur la consommation) qui est support\u00e9e par les producteurs afin de les inciter \u00e0 r\u00e9duire la concentration de sucre dans les boissons contenant des sucres ajout\u00e9s et dans les boissons \u00e9nergisantes.\u00a0<\/span> L\u2019autre mesure importante est l\u2019adoption du principe de la progressivit\u00e9 dans la TIC pour inciter les industriels \u00e0 revoir \u00e0 la baisse la teneur en sucre de leur produit.\u00a0<\/span> Il faut reconna\u00eetre que cette taxe est un pas important dans la lutte contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et la diminution de l\u2019incidence du diab\u00e8te.<\/span><\/p>\n Cela dit, cette mesure n\u2019est pas suffisante. Pour avoir un r\u00e9el impact sur la sant\u00e9 publique, cette mesure doit \u00eatre \u00e9largie \u00e0 d\u2019autres produits contenant\u00a0<\/span> du sucre, en l\u2019occurrence\u00a0<\/span> les bonbons, les biscuits, les chocolats. En ce qui concerne la r\u00e9duction de la consommation du sel, le minist\u00e8re de la sant\u00e9 travaille actuellement en \u00e9troite collaboration avec la f\u00e9d\u00e9ration des boulangers pour r\u00e9duire progressivement le sel dans le pain. Signalons que l\u2019enqu\u00eate du minist\u00e8re de la sant\u00e9 s\u2019\u00e9tait\u00a0<\/span> aussi int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 la consommation excessive de sel dans les assiettes des Marocains. Les r\u00e9sultats ont conclu que 13,5% ajoutaient souvent ou toujours du sel \u00e0 leurs plats avant ou pendant les repas). Ce pourcentage diminue progressivement avec l\u2019\u00e2ge, de 17,4% chez les personnes \u00e2g\u00e9es de 18-29 ans \u00e0 8,5% chez les 70 ans et plus.<\/span><\/p>\n A noter que les personnes r\u00e9sidant en milieu urbain ont plus tendance \u00e0 ajouter du sel dans leurs plats avant et pendant les repas que les personnes r\u00e9sidant en milieu rural. Pr\u00e8s des 2\/3 de la population cible pensaient qu\u2019elles ne consommaient quotidiennement que la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire de sel. Seul 1\/4 des r\u00e9pondants pensait qu\u2019il consommait quotidiennement des repas peu sal\u00e9s \u00e0 tr\u00e8s peu sal\u00e9s. Par ailleurs, les connaissances de la population cible concernant les effets n\u00e9fastes de cette consommation excessive avaient \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es. 91,3% des r\u00e9pondants \u00e9taient convaincus que la consommation excessive de sel peut causer de s\u00e9rieux probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/span><\/p>\n\n