Dans la wilaya de Gharda\u00efa et dans ses 13 communes, la cueillette des dattes est aussi l\u2019occasion pour les fellahs de faire d\u00e9couvrir leurs c\u00e9l\u00e8bres coutumes et traditions.
Aussi pour clore le labeur de la saison sur une note festive, les cueilleurs organisent traditionnellement un copieux repas qui s\u2019intitule \u00ab\u00a0la chakhchoukha\u00a0\u00bb.
C\u2019est heureusement bien le cas puisque la fin des cueillettes cette ann\u00e9e a co\u00efncid\u00e9 avec les beaux jours de la f\u00eate de Yennayer. Toutefois \u00e0 l\u2019occasion, quand certains pensent \u00e0 observer une certaine l\u00e9thargie, d\u2019autres s\u2019appr\u00eatent \u00e0 retrousser les manches. Voici venu le temps de finir avec la cueillette 2020. Suivez donc le fellah entre les ceps des palmiers et les derniers r\u00e9gimes \u00e0 couper. Ceux qui ont vadrouill\u00e9 \u00e0 travers les champs de palmiers durant l\u2019\u00e9t\u00e9 ont bien remarqu\u00e9 des r\u00e9gimes plus alourdis de dattes par rapport \u00e0 la saison derni\u00e8re. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019effet des nouveaux palmiers productifs de cette ann\u00e9e.
Durant toute l\u2019ann\u00e9e, les agriculteurs accompagnent et surveillent avec une tr\u00e8s grande attention la maturation des dattes de cette cat\u00e9gorie de nouveaux ar\u00e9quiers (palmiers), afin qu\u2019ils produisent le maximum. Pour certaines cat\u00e9gories de dattes telles que \u00ab\u00a0El-Guers et Bent-kbala\u00a0\u00bb, une fois m\u00fbres, il faut les cueillir avec une grande d\u00e9licatesse et les stocker dans des cong\u00e9lateurs afin qu\u2019elles soient vendues et d\u00e9gust\u00e9es durant le mois de ramadhan.
L\u2019annonce des cueillettes pour toutes les esp\u00e8ces de dattes est d\u00e9termin\u00e9e par les fellahs eux-m\u00eames. Mais elle est souvent conditionn\u00e9e par l\u2019importance du climat. Le cueilleur programme alors sa r\u00e9colte en fonction de la maturit\u00e9 des dattes, une fois l\u2019annonce connue.
Les cueillette des dattes du type \u00ab\u00a0El Guers\u00a0\u00bb a lieu traditionnellement \u00e0 partir du 15 Juillet, pour Bent-Kbala c\u2019est au mois d\u2019ao\u00fbt. Quant au type Deglet-nour, il peut prendre jusqu\u2019au mois de novembre. N\u00e9anmoins le tout reste tributaire des al\u00e9as atmosph\u00e9riques.
Selon les donn\u00e9es du chef de service des productions agricoles au niveau de la DSA\/Gharda\u00efa, Harouini Cheikh, pour cette ann\u00e9e, parmi un total de 1.305.510 palmiers que renferme l\u2019ensemble de la wilaya de Gharda\u00efa, la r\u00e9colte des dattes a atteint 612.000 quintaux pour 1.148.486 palmiers productifs.\u00a0
Cependant, si les cueillettes manuelles des dattes ont encore de beaux jours devant elles et mobilisent une importante main-d\u2019\u0153uvre, la m\u00e9canisation (Les \u00e9chelles t\u00e9lescopiques) gagne du terrain.
Quoi qu\u2019il en soit, d\u2019El-Menia \u00e0 Guerrara en passant Mansourat, Zelfana, Gharda\u00efa et Berriane, la joyeuse effervescence qui anime les cueilleurs Ghardaouis en cette fin de saison est visible aux premi\u00e8res lueurs du jour. Certains pr\u00e9pos\u00e9s aux cueillettes ont d\u00e9j\u00e0 ou presque d\u00e9pos\u00e9 leurs s\u00e9cateurs, pensant d\u00e9j\u00e0 \u00e0 bien les aiguiser en pr\u00e9vision de la prochaine saison. D\u2019ici l\u00e0, la fatigue des derniers tours de cueillette s\u2019estompera, en se promettant de revenir l\u2019ann\u00e9e prochaine.\u00a0<\/p>\n