{"id":74905,"date":"2020-02-02T05:00:00","date_gmt":"2020-02-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/80-des-eleveurs-activent-dans-linformel\/"},"modified":"2020-02-02T05:00:00","modified_gmt":"2020-02-02T10:00:00","slug":"80-des-eleveurs-activent-dans-linformel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/80-des-eleveurs-activent-dans-linformel\/","title":{"rendered":"80% des \u00e9leveurs activent dans l\u2019informel"},"content":{"rendered":"
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Une op\u00e9ration de recensement des exploitations avicoles informelles a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour r\u00e9gulariser leur situation.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Informel, absence de tra\u00e7abilit\u00e9, approvisionnement douteux et sans contr\u00f4le en aliments et antibiotiques\u2026 La fili\u00e8re avicole pose un r\u00e9el probl\u00e8me de sant\u00e9 publique, faute d\u2019une organisation rigoureuse susceptible de remettre de l\u2019ordre dans cette activit\u00e9. La lutte contre le march\u00e9 informel s\u2019annonce comme mesure urgente.\u00a0 Environ 80% des intervenants dans la fili\u00e8re exercent de fa\u00e7on informelle. Des efforts doivent donc \u00eatre consentis pour r\u00e9gler cette probl\u00e9matique.\u00a0<\/p>\n

Car, outre le fait que l\u2019activit\u00e9 informelle engendre des pertes au Tr\u00e9sor public d\u2019importantes ressources en fiscalit\u00e9, elle entra\u00eene de facto un manque de tra\u00e7abilit\u00e9 du produit alg\u00e9rien. Toutefois, une op\u00e9ration de recensement des exploitations avicoles informelles a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour r\u00e9gulariser leur situation.<\/p>\n

Il faut reconna\u00eetre que m\u00eame s’ils ne disposent pas d’agr\u00e9ments, ces \u00e9leveurs sont, dans leur quasi-totalit\u00e9, des professionnels et contribuent largement \u00e0 la couverture des besoins du march\u00e9 national en viande blanche qui d\u00e9passe les 5 millions de quintaux. Les besoins en \u0153ufs destin\u00e9s \u00e0 la consommation sont estim\u00e9s en revanche \u00e0 pr\u00e8s de 6,5 milliards.<\/p>\n

L’activit\u00e9 de ces \u00e9leveurs permet \u00e9galement de g\u00e9n\u00e9rer des postes d’emploi, sachant que le secteur compte quelque 500 000 travailleurs. Il y a lieu de mettre en exergue aussi le r\u00f4le incontournable de la fili\u00e8re avicole dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays. La volaille reste la seule source \u00e0 croissance rapide pour satisfaire la demande nationale en prot\u00e9ine animale, \u00e9tant donn\u00e9 que les surfaces agricoles et les ressources en eau sont limit\u00e9es.<\/p>\n

\u201cIl faut 1,7 kg d’aliments pour faire un 1 kg de viande blanche, contre 8 kg d’aliments pour faire un 1 kg de viande rouge\u201d, disent les experts. Pour lever toutes les difficult\u00e9s auxquelles fait face la fili\u00e8re avicole, les professionnels regroup\u00e9s au sein du Conseil national interprofessionnel de la fili\u00e8re avicole (Cnifa) estiment que le cahier des charges \u00e9labor\u00e9 par tous les intervenants du march\u00e9 sera la solution idoine.<\/p>\n

Ce document va certainement, indiquent-ils, mieux organiser la fili\u00e8re, r\u00e9guler le march\u00e9 en permanence et permettre aux \u00e9leveurs activant dans l\u2019informel d’adh\u00e9rer officiellement \u00e0 l’activit\u00e9 avicole. Ce cahier des charges permettrait \u00e9galement une meilleure ma\u00eetrise de la sant\u00e9 animale et du processus de production, ainsi que la r\u00e9gulation des approches de l’offre et de la demande.<\/p>\n

Il vise aussi la mise en place d’un programme national relatif \u00e0 l’\u00e9levage des poussins destin\u00e9s \u00e0 la reproduction, afin de r\u00e9aliser la stabilit\u00e9 de la fili\u00e8re et pr\u00e9server les postes d’emploi et l’outil de production. Le texte en question serait de nature par-dessus tout \u00e0 mettre sur le march\u00e9 un produit de qualit\u00e9, contr\u00f4l\u00e9 et \u00e0 des prix raisonnables.
\u00a0<\/p>\n

Badreddine KHRIS<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Une op\u00e9ration de recensement des exploitations avicoles informelles a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour r\u00e9gulariser leur situation.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Informel, absence de tra\u00e7abilit\u00e9, approvisionnement douteux et sans contr\u00f4le en aliments et antibiotiques\u2026 La fili\u00e8re avicole pose un r\u00e9el probl\u00e8me de sant\u00e9 publique, faute d\u2019une organisation rigoureuse susceptible de remettre de l\u2019ordre dans cette activit\u00e9. La lutte contre le march\u00e9 informel s\u2019annonce comme mesure urgente.\u00a0 Environ 80% des intervenants dans la fili\u00e8re exercent de fa\u00e7on informelle. Des efforts doivent donc \u00eatre consentis pour r\u00e9gler cette probl\u00e9matique.\u00a0<\/p>\n

Car, outre le fait que l\u2019activit\u00e9 informelle engendre des pertes au Tr\u00e9sor public d\u2019importantes ressources en fiscalit\u00e9, elle entra\u00eene de facto un manque de tra\u00e7abilit\u00e9 du produit alg\u00e9rien. Toutefois, une op\u00e9ration de recensement des exploitations avicoles informelles a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour r\u00e9gulariser leur situation.<\/p>\n

Il faut reconna\u00eetre que m\u00eame s’ils ne disposent pas d’agr\u00e9ments, ces \u00e9leveurs sont, dans leur quasi-totalit\u00e9, des professionnels et contribuent largement \u00e0 la couverture des besoins du march\u00e9 national en viande blanche qui d\u00e9passe les 5 millions de quintaux. Les besoins en \u0153ufs destin\u00e9s \u00e0 la consommation sont estim\u00e9s en revanche \u00e0 pr\u00e8s de 6,5 milliards.<\/p>\n

L’activit\u00e9 de ces \u00e9leveurs permet \u00e9galement de g\u00e9n\u00e9rer des postes d’emploi, sachant que le secteur compte quelque 500 000 travailleurs. Il y a lieu de mettre en exergue aussi le r\u00f4le incontournable de la fili\u00e8re avicole dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays. La volaille reste la seule source \u00e0 croissance rapide pour satisfaire la demande nationale en prot\u00e9ine animale, \u00e9tant donn\u00e9 que les surfaces agricoles et les ressources en eau sont limit\u00e9es.<\/p>\n

\u201cIl faut 1,7 kg d’aliments pour faire un 1 kg de viande blanche, contre 8 kg d’aliments pour faire un 1 kg de viande rouge\u201d, disent les experts. Pour lever toutes les difficult\u00e9s auxquelles fait face la fili\u00e8re avicole, les professionnels regroup\u00e9s au sein du Conseil national interprofessionnel de la fili\u00e8re avicole (Cnifa) estiment que le cahier des charges \u00e9labor\u00e9 par tous les intervenants du march\u00e9 sera la solution idoine.<\/p>\n

Ce document va certainement, indiquent-ils, mieux organiser la fili\u00e8re, r\u00e9guler le march\u00e9 en permanence et permettre aux \u00e9leveurs activant dans l\u2019informel d’adh\u00e9rer officiellement \u00e0 l’activit\u00e9 avicole. Ce cahier des charges permettrait \u00e9galement une meilleure ma\u00eetrise de la sant\u00e9 animale et du processus de production, ainsi que la r\u00e9gulation des approches de l’offre et de la demande.<\/p>\n

Il vise aussi la mise en place d’un programme national relatif \u00e0 l’\u00e9levage des poussins destin\u00e9s \u00e0 la reproduction, afin de r\u00e9aliser la stabilit\u00e9 de la fili\u00e8re et pr\u00e9server les postes d’emploi et l’outil de production. Le texte en question serait de nature par-dessus tout \u00e0 mettre sur le march\u00e9 un produit de qualit\u00e9, contr\u00f4l\u00e9 et \u00e0 des prix raisonnables.
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Badreddine KHRIS<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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