{"id":76057,"date":"2020-02-13T10:12:06","date_gmt":"2020-02-13T15:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/cameroun-gastronomie-nouvelle-cape-pour-la-nuit-des-restaurateurs\/"},"modified":"2020-02-13T10:12:06","modified_gmt":"2020-02-13T15:12:06","slug":"cameroun-gastronomie-nouvelle-cape-pour-la-nuit-des-restaurateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/cameroun-gastronomie-nouvelle-cape-pour-la-nuit-des-restaurateurs\/","title":{"rendered":"Cameroun-Gastronomie : Nouvelle cape pour la nuit des restaurateurs"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>DELICES DU CAMEROUN<\/div>\n
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7 Partages<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

Le<\/strong> concept initi\u00e9 depuis 18 ans et rendu \u00e0 sa 14\u00e8me \u00e9dition change de D\u00e9nomination et devient le \u00ab Festival des saveurs du Cameroun et du monde \u00bb.<\/strong><\/p>\n

Signe palpable de la vitalit\u00e9 de ce rendez-vous devenu\u00a0inamovible dans l\u2019esprit\u00a0des amoureux et surtout dans celui des \u00e9rudits de l\u2019art culinaire camerounais<\/strong>, la nuit des restaurateurs<\/strong> affiche d\u00e9sormais des ambitions plus innovantes, plus f\u00e9d\u00e9ratrices et plus internationales. Une dynamique d\u2019expansion qui, pour mieux s\u2019\u00e9tendre, se donne une nouvelle d\u00e9nomination et devient le \u00ab Festival des saveurs du Cameroun et du monde \u00bb.<\/strong><\/a><\/p>\n

Innovations<\/strong><\/em><\/p>\n

Un prisme nouveau dont les premi\u00e8res saveurs seront visibles du 25 au 27 mars 2020<\/strong>, dans l\u2019antre du palais des congr\u00e8s de Yaound\u00e9. L\u2019\u00e9difice d\u2019accueil qui a comme l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, m\u00e9rit\u00e9 la confiance de Marie Th\u00e9r\u00e8se At\u00e9dzo\u00e9,<\/strong> la promotrice de cette agora de valorisation de la richesse culinaire des 04 aires culturelles du Cameroun<\/strong>.<\/p>\n

\"\"Marie Th\u00e9r\u00e8se ATEDZOE, Promotrice du Festival<\/p>\n

L\u2019initiatrice par ailleurs pr\u00e9sidente de la\u00a0Cha\u00eene des Restaurateurs pour la Promotion du Patrimoine de la Cuisine Camerounaise<\/a>(CRESPAC)<\/strong> a choisi ce temple historique de\u00a0la\u00a0culture,\u00a0pour abriter le nouveau format de ce concept destin\u00e9 aux amoureux de la gastronomie fine<\/strong>, concoct\u00e9e par des\u00a0Ma\u00eetres cuisiniers<\/strong> d\u2019horizon divers.
Ainsi pour mieux valoriser ce nouveau visage, c\u2019est bien l\u2019onction du chef de gouvernement camerounais, Joseph Dion Ngut\u00e9<\/strong> qui est de mise et non plus seulement celle du Minist\u00e8re en charge du Tourisme et des Loisirs<\/strong>. Un adoubement gouvernemental auquel est convi\u00e9 le Minist\u00e8re des Relations ext\u00e9rieurs(MINREX)<\/strong> afin de signifier le caract\u00e8re diplomatique de cet \u00e9v\u00e8nement d\u2019envergure.<\/p>\n

Articulations<\/strong><\/p>\n

72 heures de brassage des mets du terroir sous le th\u00e8me \u00ab Gastronomie camerounaise : Vecteur de rayonnement international \u00bb<\/em>, c\u2019est bien autour de cette vision de l\u2019art culinaire made in Cameroun<\/strong><\/a> que s\u2019articulera cette rencontre. Une palabre\u00a0gustative\u00a0jalonn\u00e9e tout au long de ce s\u00e9jour gastronomique: d\u2019un sondage sur les habitudes culinaires des populations de cette contr\u00e9e et des expatri\u00e9s, des Journ\u00e9es Portes Ouvertes dans les \u00e9tablissements de formation en h\u00f4tellerie,\u00a0d\u2019un Rallye des saveurs de la toque de grand-m\u00e8re effectu\u00e9 dans les principales art\u00e8res de la ville h\u00f4te et sans \u00eatre exhaustif une conf\u00e9rence de presse de lancement de la rencontre.<\/em><\/p>\n

\"\"D\u00c9COR 14\u00e8me \u00c9DITION DU FESTIVAL<\/p>\n

Par ailleurs le \u00ab Festival des saveurs du Cameroun et du monde \u00bb<\/strong> compte consacrer 48 heures aux d\u00e9gustations, aux visites p\u00e9dagogiques, aux animations, \u00e0 des mini-concerts et \u00e0 l\u2019acquisition des savoir-faire dans le domaine. Pour cela 04 axes de r\u00e9flexion d\u00e9clin\u00e9s en 10 expos\u00e9s<\/em> serviront de fil d\u2019Ariane \u00e0 ces travaux qui\u00a0d\u00e9boucheront sur\u00a0la grande soir\u00e9e de gala o\u00f9 sont attendus plus de 500 convives<\/strong> qui viendront savourer les d\u00e9lices des \u00ab Ma\u00eetres \u00bb<\/strong> et des \u00ab Chefs \u00bb<\/strong> du Cameroun<\/strong>.<\/p>\n

Brice Ngolzok<\/strong><\/p>\n

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7 Partages<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

Auteur: La r\u00e9daction
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