A Alger o\u00f9 l\u2019APS a effectu\u00e9 une tourn\u00e9e \u00e0 travers les locaux commerciaux, une p\u00e9nurie de ces deux denr\u00e9es a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e au niveau des surfaces commerciales o\u00f9 la vente de la semoule et de la farine ob\u00e9it \u00e0 une commande pr\u00e9alable.<\/p>\n
A cet effet, plusieurs commer\u00e7ants interrog\u00e9s ont imput\u00e9 cette p\u00e9nurie au recours massif des citoyens au stockage de ces deux produits, contre une faible offre des grossistes.<\/p>\n
Pour Mohamed, commer\u00e7ant \u00e0 Belouizdad, la ru\u00e9e des citoyens sur la semoule et la farine ainsi que les longues files d\u2019attentes devant les points de vente sont \u00e0 l’origine de la p\u00e9nurie chez les d\u00e9taillants.<\/p>\n
Pour sa part, R. Nadia, citoyenne, a d\u00e9plor\u00e9 les comportements \u00abirresponsables\u00bb de certains citoyens, en recourant au\u00a0 stockage de ces produits, d\u2019o\u00f9 la p\u00e9nurie.<\/p>\n
Dans une d\u00e9claration \u00e0 l\u2019APS, le directeur de la R\u00e9gulation et du D\u00e9veloppement des productions agricoles (DRDPA) au minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, Mohamed Kherroubi, a fait savoir que le secteur avait approvisionn\u00e9 les minoteries \u00e0 travers tout le territoire national avec 5 qx de bl\u00e9 dur et tendre, durant les dix derniers jours (du 10 au 20 mars courant), pour la production de la semoule et de la farine.<\/p>\n
Selon M. Kherroubi, le secteur a mis en place un programme sp\u00e9cial pour assurer l\u2019approvisionnement du march\u00e9, afin d\u2019\u00e9viter une \u00e9ventuelle p\u00e9nurie chez les d\u00e9taillants.<\/p>\n
500 minoteries, \u00e0 travers le territoire national, assurent la transformation de la mati\u00e8re premi\u00e8re, \u00e0 savoir les bl\u00e9s dur et tendre en farine pour couvrir la demande du march\u00e9, a-t-il ajout\u00e9. \u00abLes c\u00e9r\u00e9ales de diff\u00e9rentes sortes sont disponibles en quantit\u00e9s suffisantes au niveau des stocks et achemin\u00e9es vers les minoteries pour leur transformation, et partant leur commercialisation sur les march\u00e9s\u00bb, a-t-il soutenu.<\/p>\n
Il a soulign\u00e9, en outre, que le niveau de consommation a doubl\u00e9, ce qui explique la p\u00e9nurie enregistr\u00e9e chez les d\u00e9taillants.<\/p>\n
Si les minoteries assuraient auparavant l\u2019approvisionnement du march\u00e9 en 10 tonnes de semoule et de farine en dix jours, dans une r\u00e9gion donn\u00e9e, cette m\u00eame quantit\u00e9 est \u00e9puis\u00e9e en deux jours sur le march\u00e9, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que la forte demande sur ce produit est \u00e0 l\u2019origine de l\u2019\u00e9puisement des stocks sur le march\u00e9 de gros, et il faut un peu de temps pour leur approvisionnement par les minoteries.<\/p>\n
A cet effet, M. Kherroubi a appel\u00e9 les citoyens \u00e0 rationaliser leur consommation, d\u2019autant que les quantit\u00e9s achet\u00e9es peuvent \u00eatre avari\u00e9es, si les conditions de conservation ne sont pas respect\u00e9es, ce qui provoquera la d\u00e9perdition de cette denr\u00e9e strat\u00e9gique.<\/p>\n
Il a, par ailleurs, exhort\u00e9 les citoyens \u00e0 faire preuve de vigilance, lorsqu\u2019ils sont dans une file pour acheter ce produit afin d\u2019\u00e9viter la propagation de la pand\u00e9mie.<\/p>\n
Dans le m\u00eame ordre d’id\u00e9es, le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019union nationale des paysans alg\u00e9riens, (UNPA), Dilmi Abdelatif a affirm\u00e9 \u00e0 l\u2019APS que la mati\u00e8re premi\u00e8re, \u00e0 savoir les bl\u00e9s dur et tendre, \u00abest disponible en grandes quantit\u00e9s au niveau des silos\u00bb, ajoutant que \u00abla probl\u00e9matique qui se pose est li\u00e9e \u00e0 la consommation qui a atteint un pic, outre les dysfonctionnements enregistr\u00e9s dans la distribution, \u00e0 cause de la sp\u00e9culation\u00bb.<\/p>\n
L\u2019ouverture par les directions du commerce des wilayas, de plusieurs points de vente, constitue un pas positif qui a permis de briser le monopole sur ce produit, par certains priv\u00e9s, a estim\u00e9 M. Dilmi qui a ajout\u00e9 que cette mesure doit \u00eatre accompagn\u00e9e par d\u2019autres mesures pour d\u00e9finir les quantit\u00e9s \u00e0 distribuer pour chaque famille et l\u2019intervalle entre un approvisionnement et un autre.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Chambre nationale de l\u2019agriculture, M. Mouloud Kouider a affirm\u00e9 que les agriculteurs avaient d\u00e9pos\u00e9 leurs productions en c\u00e9r\u00e9ales notamment les bl\u00e9s dur et tendre \u00e0 la fin ao\u00fbt dernier et ils ont assur\u00e9 des quantit\u00e9s importantes de ce produit strat\u00e9gique. Ces quantit\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 stock\u00e9es dans des silos, des coop\u00e9ratives de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumes secs et dans des unit\u00e9s de commercialisation.<\/p>\n
Selon M. Kouider, la conjoncture actuelle n\u00e9cessite l\u2019adaptation des op\u00e9rations de distribution avec le volume de la demande qui a atteint son pic, outre la sensibilisation des citoyens \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de rationaliser la consommation de ce produit, \u00e9tant donn\u00e9 que l\u2019approvisionnement continue et les quantit\u00e9s stock\u00e9es \u00absont plus que suffisantes pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande\u00bb.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n