On lui doit la premi\u00e8re unit\u00e9 de mousse industriel (Sotim), les peintures Flash, la premi\u00e8re couscousserie industrielle dans le monde (Diari), les p\u00e2tes Spiga et nombre d\u2019autres r\u00e9ussites industrielles. Pris subitement d\u2019un malaise cardiaque, t\u00f4t ce matin, l\u2019industriel et ancien d\u00e9put\u00e9 Abdessalem Affes, 79 ans, est d\u00e9c\u00e9d\u00e9. Professeur de math\u00e9matiques \u00e0 l\u2019origine, il faisait partie de la premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration d\u2019hommes d\u2019affaires des ann\u00e9es 1960, qui de retour de ses \u00e9tudes sup\u00e9rieures \u00e0 l\u2019\u00e9tranger a contribu\u00e9 au lancement de nombre d\u2019industries \u00e0 Sfax.<\/p>\n
Abdessalem Affes avait commenc\u00e9 par cr\u00e9er avec cheikh Mohamed Ben Abdallah, la premi\u00e8re usine de mousse (SOTIM), puis les peintures Flash, avant de se lancer dans les industries alimentaires modernes dans le secteur des p\u00e2tes et couscous. C\u2019est ainsi qu\u2019il avait cr\u00e9\u00e9 le groupe Diari et Spiga, en donnant \u00e0 ces deux marques une dimension marketing innovante. Sa fiert\u00e9 aura \u00e9t\u00e9 de concevoir et d\u00e9velopper la toute premi\u00e8re couscousserie industrielle, la dotant de cinq lignes de production d\u2019une capacit\u00e9 de 240 tonnes \/ jour, atteignant jusqu\u2019\u00e0 25.000 tonnes par an. En \u00e9troite collaboration avec le grand \u00e9quipementier suisse B\u00fchler, il mettra au point un process industriel in\u00e9dit qui deviendra une r\u00e9f\u00e9rence dans le domaine.<\/p>\n
Le succ\u00e8s d\u00e9passera la Tunisie pour voir le couscous Diari conqu\u00e9rir des march\u00e9s maghr\u00e9bins, africains et europ\u00e9ens, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019Am\u00e9rique du Nord. Sur le m\u00eame \u00e9lan, les p\u00e2tes Spiga, et toute la gamme de farine, semoule, chorba frik, et autres melthouth \u00e0 base d\u2019orge conna\u00eetront une tr\u00e8s large distribution internationale.<\/p>\n
Tr\u00e8s actif au sein de l\u2019UTICA et la soci\u00e9t\u00e9 civile, Abdessalem Affes avait \u00e9t\u00e9 \u00e9lu d\u00e9put\u00e9 \u00e0 l\u2019Assembl\u00e9e nationale, dans la circonscription de Sfax, pour deux mandats successifs.<\/p>\n
Allah yerhamou.
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