Ingr\u00e9dients<\/p>\n
– 400\u00a0g de crevette grise
– 200\u00a0g de saumon fum\u00e9
– 2\u00a0avocats
– 1\u00a0pomme\u00a0Granny
– Citron
– 1\u00a0tomate
– 3\u00a0\u0153ufs\u00a0durs
– 1\/2\u00a0paquet de roquette
– 100\u00a0g de fromage de ch\u00e8vre\u00a0(pav\u00e9)
– 200\u00a0g de p\u00e2tes\u00a0vermicelles
– 1\u00a0cube de bouillon\u00a0de l\u00e9gumes
– Poivre
– Sel
– Ciboulette<\/p>\n
Pr\u00e9paration<\/p>\n
Chauffer l\u2019eau avec le cube de bouillon et du sel.
D\u00e9poser les oeufs dans l\u2019eau encore froide.
Cuire les p\u00e2tes vermicelles en respectant le temps de cuisson. Egoutter, mettre un peu d\u2019huile d\u2019olive pour ne pas que \u00e7a colle, r\u00e9server au frigo.
Mettre les oeufs dans de l\u2019eau froide, puis au frigo.
Nettoyer l\u2019avocat, le couper en d\u00e9s pas trop gros. Arroser de la moiti\u00e9 de jus de citron.
Nettoyer la pomme, la couper en petits d\u00e9s. M\u00e9langer \u00e0 l\u2019avocat avec l\u2019autre moiti\u00e9 du jus de citron.
Couper les tomates. Couper le ch\u00e8vre en petits morceaux.
Ecaler les oeufs et les couper en petits d\u00e9s.
Quand les p\u00e2tes vermicelles et les oeufs sont froids, m\u00e9langer les crevettes, le saumon en fines lani\u00e8res et les autre ingr\u00e9dients.
Mettre au frigo et servir bien frais avec ou sans sauce ajout\u00e9e.
\u00a0<\/p>\n