{"id":83238,"date":"2020-04-23T01:00:00","date_gmt":"2020-04-23T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/iles-flottantes-au-chocolat\/"},"modified":"2020-04-23T01:00:00","modified_gmt":"2020-04-23T05:00:00","slug":"iles-flottantes-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/iles-flottantes-au-chocolat\/","title":{"rendered":"\u00celes flottantes au chocolat"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Pour 4 personnes, pr\u00e9paration,\u00a040 min, cuisson, 20 min.\u00a0<br \/>4 blancs d&rsquo;\u0153ufs, 30 g de sucre, 50 cl de lait, 60 g de cr\u00e8me anglaise au chocolat et chocolat noir, 30 g de sucre, 3 jaunes d&rsquo;\u0153ufs,\u00a0copeaux de chocolat<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Pr\u00e9parez les \u00eeles flottantes : Battez les blancs d\u2019\u0153ufs en neige tr\u00e8s ferme. Ajoutez le sucre sans cesser de battre. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu\u2019aux premiers fr\u00e9missements.\u00a0<br \/>Formez des quenelles avec les blancs \u00e0 l\u2019aide de 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe et plongez-les dans le lait. Apr\u00e8s 3 \u00e0 4 min, retournez-les d\u00e9licatement afin de les pocher sur l\u2019autre c\u00f4t\u00e9. Retirez-les avec une \u00e9cumoire et d\u00e9posez-les sur du papier absorbant. Pr\u00e9parez la cr\u00e8me anglaise : r\u00e9chauffez le lait qui a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour les \u0153ufs \u00e0 la neige et faites-y fondre le chocolat. M\u00e9langez dans une jatte le sucre et les jaunes d\u2019\u0153ufs. Versez le lait chaud dans lequel le chocolat a fondu. M\u00e9langez bien. Faites cuire cette pr\u00e9paration \u00e0 feu doux, sans faire bouillir. R\u00e9servez.\u00a0<br \/>Dans une assiette creuse, versez la cr\u00e8me au chocolat. D\u00e9posez les blancs en neige. D\u00e9corez avec des copeaux de chocolat.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/iles-flottantes-au-chocolat-41685\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 4 personnes, pr\u00e9paration,\u00a040 min, cuisson, 20 min.\u00a04 blancs d&rsquo;\u0153ufs, 30 g de sucre, 50 cl de lait, 60 g de cr\u00e8me anglaise au chocolat et chocolat noir, 30 g de sucre, 3 jaunes d&rsquo;\u0153ufs,\u00a0copeaux de chocolat Pr\u00e9parez les \u00eeles flottantes : Battez les blancs d\u2019\u0153ufs en neige tr\u00e8s ferme. Ajoutez le sucre sans cesser [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-83238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83238\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}