![\"Sefrou](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/S\u00e9frou-Les-arboriculteurs-\u00e0-l\u2019\u0153uvre-pour-la-cueillette-des-cerises.jpg\")
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Connue pour sa verdure, sa fra\u00eecheur et ses cascades, la province de Sefrou est en pleine saison de cueillette des cerises, un fruit aux multiples vertus.<\/strong><\/span><\/p>\n Si les cerisiers poussaient autrefois naturellement et spontan\u00e9ment \u00e0 travers toute la province, ils font d\u00e9sormais partie int\u00e9grante des diff\u00e9rents plans de d\u00e9veloppement de l\u2019arboriculture locale. Cultiv\u00e9e sur une superficie globale de 500 ha, soit 5% de la superficie des rosac\u00e9es, la fili\u00e8re de cerisier au niveau de la province comprend de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, dont le bigarreau, le burlat, le bigarreau van, le bigarreau hedelfingen, le folfer, le napol\u00e9on, le big summit, le big sunburst, le stark, le sweetheart, le big lapin et le c\u0153ur de pigeon. Ces projets, a-t-il indiqu\u00e9, consistent en la plantation de 100 ha de cerisier \u00e0 la commune rurale Laanoucer avec des vari\u00e9t\u00e9s import\u00e9es, l\u2019entretien de 220 ha de vergers de cerisiers et l\u2019am\u00e9lioration de leur rendement, des cessions de formation au profit des agricultrices et agriculteurs de cerisier et le renforcement des capacit\u00e9s des organisations professionnelles en petit mat\u00e9riel agricole, ainsi que l\u2019encadrement pour la commercialisation et le conditionnement et la qualit\u00e9 des cerises.<\/p>\n
La production actuelle des cerises dans la province de Sefrou, dont la cueillette bat son plein, est estim\u00e9e \u00e0 3.000 tonnes, contre 2.200 tonnes l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, soit une hausse de 36%, avec un rendement moyen de 6,5 tonnes par hectare, selon des statistiques de la Direction provinciale de l\u2019agriculture de Sefrou (DPA).<\/p>\n
Selon la DPA de Sefrou, la saison de la cueillette des cerises g\u00e9n\u00e8re quelque 30.000 journ\u00e9es de travail, d\u2019une valeur de l\u2019ordre de 2,4 millions DH.
Ce fruit est mis annuellement \u00e0 l\u2019honneur \u00e0 l\u2019occasion du festival des cerises de Sefrou, qui remonte \u00e0 1920 et a \u00e9t\u00e9 inscrit en 2012 par l\u2019Unesco sur la liste repr\u00e9sentative du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l\u2019humanit\u00e9. Dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, le directeur provincial de l\u2019agriculture \u00e0 Sefrou, Mohamed Mezzour, a mis en valeur l\u2019apport crucial du Plan Maroc Vert (PMV) au d\u00e9veloppement du secteur agricole au niveau de la province, particuli\u00e8rement pour la fili\u00e8re du cerisier \u00e0 travers la r\u00e9alisation de deux projets pilier II de l\u2019agriculture solidaire, avec un co\u00fbt global de 15 millions de DH.<\/p>\n