Le conflictologue c a m e r o u n a i s en service \u00e0 l\u2019Organisation des Nations Unies (Onu) est le grand artisan de la session de formation en \u00e9levage d\u2019escargots, organis\u00e9e \u00e0 Douala du 9 au 10 juillet 2020, au profit d\u2019une centaine de jeunes camerounais.<\/em><\/p>\nD\u2019abord circonscrit \u00e0 la jeunesse de Yassa (quartier de Douala lll) et du Canton Bakoko, la session de formation \u00e0 l\u2019h\u00e9liciculture a finalement rassembl\u00e9 la participation des jeunes venus d\u2019origines diverses. Un franc succ\u00e8s, id\u00e9e de Robert Ngangue, \u00e9lite de Yassa Canton Bakoko, et diplomate \u00e0 l\u2019Organisation des Nations Unies (Onu). Le conflictologue camerounais a en effet donner l\u2019opportunit\u00e9 \u00e0 une centaine de jeunes camerounais d\u2019acqu\u00e9rir des connaissances th\u00e9oriques et pratiques sur l\u2019\u00e9levage des escargots, une discipline \u00e9conomique pass\u00e9e dans les oubliettes par la jeunesse pourtant en qu\u00eate d\u2019emploi ou d\u2019activit\u00e9s g\u00e9n\u00e9ratrices de revenus. Plusieurs modules marqueront la session de formation organis\u00e9e en deux jours par l\u2019Arydel, l\u2019Association des ressortissants de Yassa pour le d\u00e9veloppement local, dont Robert Ngangue est le promoteur.<\/p>\n
La phase th\u00e9orique sera ax\u00e9e sur la culture entrepreneuriale, l\u2019intelligence \u00e9conomique, les races et vari\u00e9t\u00e9s d\u2019escargots, les avantages et pi\u00e8ges \u00e0 \u00e9viter, l\u2019itin\u00e9raire technique, la construction des escargoti\u00e8res, l\u2019hygi\u00e8ne et la sant\u00e9 des escargots, le r\u00e9gime alimentaire, la r\u00e9colte et l\u2019exploitation, la conservation, le marketing, la vente et la commercialisation des produits. Suivra la phase pratique autour de la visite d\u2019une escargoti\u00e8re. Pour la mise en oeuvre de cette session de formation l\u2019Arydel a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de l\u2019appui technique et financier du Minist\u00e8re de l\u2019habitat et du d\u00e9veloppement urbain (Minhdu), de la Mairie de la ville Douala, de la Commune d\u2019arrondissement de Douala Ill, ainsi que de la Chefferie du Canton sup\u00e9rieure du Canton Bakoko, repr\u00e9sent\u00e9 par Sa Majest\u00e9 Salomon Madiba Songue, S\u00e9nateur du Littoral qui a contribu\u00e9 \u00e0 hauteur de 500.000 fcfa pour la promotion de l\u2019h\u00e9liciculture.<\/p>\n
Interview<\/strong><\/p>\n\u00ab La bave et les \u0153ufs d\u2019escargots se vendent \u00e0 prix d\u2019or\u2026 \u00bb\u00a0Robert Ngangue, Conflictologue \u00e0 l\u2019ONU<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/ecomatin.net\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/ESCARGOT.jpeg\")
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Le diplomate camerounais, sp\u00e9cialiste des conflits et des crises a apport\u00e9 quelques \u00e9clairages suppl\u00e9mentaires sur ses projets en faveur des jeunes du Cameroun.<\/em><\/p>\nQu\u2019est-ce qui justifie la cr\u00e9ation de l\u2019Arydel?<\/strong><\/p>\n\u00a0L\u2019Arydel c\u2019est l\u2019acronyme de l\u2019Association des ressortissants de Yassa pour le d\u00e9veloppement local. Elle \u00e9mane d\u2019un constat banal. Depuis une d\u00e9cennie le Canton et le village Yassa est d\u00e9chir\u00e9 par de grosses divisions. Il y avait la n\u00e9cessit\u00e9 pour certains d\u2019entre nous, les \u00e9lites surtout, \u00e0 transcender ces clivages et divisions afin qu\u2019une fraternit\u00e9 et une solidarit\u00e9 agissantes puissent rena\u00eetre. Afin de montrer la voie vers le d\u00e9veloppement local. \u00c7a c\u2019est le fondement de L\u2019Arydel. \u00c7a a \u00e9t\u00e9 impuls\u00e9 \u00e0 Yassa.<\/p>\n
Quel \u00e9tait le menu de cette session de formation?<\/strong><\/p>\nIl s\u2019agit de deux jours de formation. Nous sommes all\u00e9s visiter une escargoti\u00e8re apr\u00e8s avoir re\u00e7u des enseignements th\u00e9oriques. La formation en elle-m\u00eame visait \u00e0 former les jeunes initialement du Canton Bakoko. Mais elle a \u00e9t\u00e9 finalement \u00e9largie aux jeunes des autres R\u00e9gions de la R\u00e9publique. L\u2019initiative communautaire a fini par devenir une initiative nationale. Avec des participants venus des R\u00e9gions du Centre, du Nord-ouest et du Sud-ouest, du Littoral et m\u00eame de Monat\u00e9l\u00e9 pour cet enseignement \u00e0 l\u2019\u00e9levage et \u00e0 la commercialisation de l\u2019escargot. Les modules portaient sur les techniques d\u2019\u00e9levage de l\u2019escargot, l\u2019hygi\u00e8ne, cr\u00e9er une escargoti\u00e8re, les techniques de commercialisation.<\/p>\n
Pourquoi avoir port\u00e9 le choix sur cette fili\u00e8re?<\/strong><\/p>\nOn n\u2019a pas besoin d\u2019un \u00e9norme capital pour d\u00e9marrer l\u2019\u00e9levage de l\u2019escargot. Avec 40.000 ou 50.000 fcfa, on peut ais\u00e9ment d\u00e9marrer une h\u00e9liciculture.<\/p>\n
Peut-on en tirer r\u00e9ellement des b\u00e9n\u00e9fices?<\/strong><\/p>\nBien \u00e9videmment. Tout se vend sur l\u2019escargot. De la bave \u00e0 la viande en passant par la coquille y compris les oeufs qui se vendent \u00e0 des prix d\u2019or. C\u2019est la raison pour laquelle avec nos jeunes qui sont dans une situation critique, on a pens\u00e9 \u00e0 leur donner quelque chose dans laquelle ils peuvent s\u2019investir le plus rapidement possible. Le plus important c\u2019est qu\u2019au terme de la formation, il y\u2019a eu une vingtaine de laur\u00e9ats qui ont re\u00e7u chacun une prime de 20.000 fcfa pour d\u00e9marrer d\u00e8s demain leur escargoti\u00e8re.<\/p>\n
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Auteur: Eco Matin
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