{"id":94568,"date":"2020-08-04T06:00:00","date_gmt":"2020-08-04T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-mouton-qui-vous-rend-chevre\/"},"modified":"2020-08-04T06:00:00","modified_gmt":"2020-08-04T10:00:00","slug":"le-mouton-qui-vous-rend-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-mouton-qui-vous-rend-chevre\/","title":{"rendered":"Le mouton qui vous rend ch\u00e8vre !"},"content":{"rendered":"

Allez comprendre pourquoi l\u2019A\u00efd El-Adha ram\u00e8ne \u00e0 l’esprit du chroniqueur une chanson particuli\u00e8re de la diva marocaine Hadja El-Hamdaouia ! Pr\u00e9cis\u00e9ment, cet air \u00e9grillard, d\u00e9licieusement cochon, de \u00abhawli bagrounou, sayeg errono\u00bb. Allez savoir pourquoi pr\u00e9cis\u00e9ment cette ritournelle intitul\u00e9e \u00abun b\u00e9lier corn\u00e9, conduisant une Renault\u00bb ? C’est qu\u2019aux prix irr\u00e9els o\u00f9 les sp\u00e9cimens d’Ovis aries sont vendus en 2020 sur le march\u00e9 r\u00e9el et m\u00eame sur le Web, l’agneau et son a\u00een\u00e9, le b\u00e9lier, peuvent bien s’arroger le droit de conduire une Clio ou m\u00eame une M\u00e9gane d\u00e9capotable !
30 000 \u00e0 50 000 DA, soit jusqu\u2019\u00e0 deux fois et demie le Smig ! Des prix \u00e0 vous rendre ch\u00e8vre surtout si vous \u00eates un smicard ou m\u00eame un salari\u00e9 moyen, qui plus est, p\u00e8re de plusieurs mioches qui confondent peluches et ruminants ! Mais m\u00eame \u00e0 des prix inf\u00e9rieurs, l’ongul\u00e9 adul\u00e9 ne m\u00e9rite pas de go\u00fbter \u00e0 la \u00abcaresse velout\u00e9e\u00bb d’une lame de boucher aff\u00fbt\u00e9e, vraiment pas ! Il gagnerait plut\u00f4t \u00e0 \u00eatre un compagnon domestique de gentes dames esseul\u00e9es. Comme le fut, selon la l\u00e9gende, son anc\u00eatre le m\u00e9rinos de l’Atlas que le Roi Soleil laissait pisser gaiement sur les plates-bandes fleuries du ch\u00e2teau de Versailles !
S’il est depuis toujours la valeur s\u00fbre des maquignons et des revendeurs occasionnels, par le mouflon d’or all\u00e9ch\u00e9, le m\u00e9rinos alg\u00e9rien, lui, est la superstar des march\u00e9s physiques et sur le grand souk en ligne OuedKniss.com, la Samaritaine alg\u00e9rienne du Web. Ici, les \u00e9leveurs et autres profiteurs d’aubaine semblent \u00eatre moins voraces : la fourchette est estim\u00e9e, en cette saison de Covid-19, entre 25 000 et 45 000 DA. A l\u2019exemple de ce bien-nomm\u00e9 \u00abBouchakour\u00bb, domicili\u00e9 \u00abentre le cimeti\u00e8re de Ouled Fayet et la caserne militaire\u00bb. Ce magnanime propose ses moutons \u00abgarantis ou rembours\u00e9s\u00bb, si, apr\u00e8s consommation, vous n\u2019\u00eates pas satisfaits de la qualit\u00e9 de la viande !
Pauvres ou riches, saign\u00e9s \u00e0 blanc par l’\u00e9rosion continuelle du pouvoir d’achat, les Alg\u00e9riens succombent chaque ann\u00e9e \u00e0 la \u00abdictature du b\u00e9lier\u00bb. Si ce n’est pas pour sacrifier au rite d’Abraham, c’est pour \u00abfaire plaisir aux drari\u00bb, les mioches qui pourraient faire des cacas nerveux si le papa ne leur ramenait pas \u00e0 la maison un m\u00e9rinos \u00e0 cornes ondul\u00e9es, haut sur pattes et qui ne serait pas doux comme un agneau ! C’est ainsi qu\u2019on \u00e9gorge en Alg\u00e9rie, chaque ann\u00e9e et vaille que vaille, trois \u00e0 quatre millions de kebch, voire plus. Un v\u00e9ritable carnage au sein du cheptel national compos\u00e9 des superbes races que sont B\u00e9ni-Ighil, Daman, Daghma, Ouled Djellal et Sidaoun.
Ah si seulement les sacrificateurs pouvaient sacrifier un peu moins \u00e0 ce qui n’a jamais \u00e9t\u00e9 qu’une tradition, jamais un imp\u00e9ratif canonique, ni m\u00eame une obligation coranique ! Ah s’ils pouvaient savoir ou se souvenir que la symbolique rituelle n’est pas propre \u00e0 l’Islam ! Dans l’\u00c9gypte ancienne, les dieux Khnoum, Harsaphes et Amon sont des b\u00e9liers. Baal, Ishtar et Ea-Oannes sont des divinit\u00e9s babyloniennes avec des attributs ovins. Dans la Gr\u00e8ce antique, Chrysomallos, b\u00e9lier ail\u00e9, immol\u00e9 \u00e0 Zeus et dont la Toison d’or est gard\u00e9e par un dragon, est une l\u00e9gende \u00e9ternelle. Les moutons sont ainsi les premiers animaux mentionn\u00e9s dans l’Ancien Testament. Et les proph\u00e8tes Abraham, Isaac, Jacob, Mo\u00efse et Mohamed sont des bergers, alors que le Christ est l’Agnus Dei. Les juifs, qui sacrifient eux aussi le mouton sur le Korban (autel), n’immolent pas \u00e0 grande \u00e9chelle comme les musulmans et ne font pas de cette tradition abrahamique un rituel de rigoureuse observance.
Quant \u00e0 nous, Alg\u00e9riens, nous ne tirons, par ailleurs, que peu d’avantages \u00e9conomiques et gustatifs du mouton et m\u00eame de la brebis. Sauf \u00e0 surconsommer sa viande cholest\u00e9rol\u00e9mique. Entre autres, son \u00abbouzellouf\u00bb et ses abats, dont les intestins que d’autres peuples utilisent pour fabriquer du fil de suture chirurgicale, des raquettes de tennis ou encore des cordes pour instruments musicaux. D’autres en font aussi de la lanoline pour produits cosm\u00e9tiques, du suif pour produire des bougies, de la colle et de la g\u00e9latine alimentaire.
Ce n’est enfin pas un hasard si le b\u00e9lier est le premier signe du Zodiaque, et que les Malgaches ont longtemps r\u00e9pugn\u00e9 \u00e0 manger du mouton, voyant en l’agneau, l’agnelle, la brebis et le b\u00e9lier, l’incarnation des \u00e2mes des anc\u00eatres. Mais nous, musulmans, sommes des moutons de Panurge qui, chaque ann\u00e9e, perp\u00e9tuons le g\u00e9nocide ovin depuis un certain cauchemar abrahamique. \u00abIl y a deux sortes de bergers parmi les pasteurs des peuples : ceux qui s’int\u00e9ressent \u00e0 la laine et ceux qui s’int\u00e9ressent aux gigots. Aucun ne s’int\u00e9resse au mouton\u00bb, a dit, un jour, Henri Rochefort, l’homme de lettres et de th\u00e9\u00e2tre fran\u00e7ais.
N. K.<\/strong><\/em><\/p>\n

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