{"id":99704,"date":"2020-09-22T16:20:41","date_gmt":"2020-09-22T20:20:41","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-coronavirus-degraisse-la-filiere-porcine\/"},"modified":"2020-09-22T16:20:41","modified_gmt":"2020-09-22T20:20:41","slug":"le-coronavirus-degraisse-la-filiere-porcine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-coronavirus-degraisse-la-filiere-porcine\/","title":{"rendered":"Le coronavirus d\u00e9graisse la fili\u00e8re porcine"},"content":{"rendered":"

L\u2019impact \u00e9conomique de la Covid-19 sur la fili\u00e8re porcine est majeur. Les prix du porc ont consid\u00e9rablement chut\u00e9 sur toute l\u2019\u00e9tendue du territoire national. La demande des consommateurs \u00e9tant\u00a0 globalement affaiblie par rapport \u00e0 l\u2019offre, les structures\u00a0 d\u2019abattage-d\u00e9coupe connaissent des baisses contraintes d\u2019activit\u00e9. Le commerce sur le plan national est perturb\u00e9 par ces ruptures entre l\u2019offre et la demande. La fili\u00e8re porcine occupe plusieurs milliers de personnes qui \u00e9l\u00e8vent des porcs pour la consommation locale. Ces derniers mois, les perturbations li\u00e9es \u00e0 la crise de la\u00a0 Covid-19 ont conduit \u00e0 une d\u00e9gradation progressive du cours du porc sur le march\u00e9 camerounais. Le prix du porc aupr\u00e8s des \u00e9leveurs qui s\u2019\u00e9levait\u00a0 \u00e0 80 000 francs\u00a0 en f\u00e9vrier, a \u00e9t\u00e9 revu en baisse de plus\u00a0 4 % en quelques mois. L\u2019on peut donc l\u2019acheter ce\u00a0 jour \u00e0 65\u00a0000 francs. En effet, au\u00a0 march\u00e9 de Mbankolo\u00a0 l\u2019un des plus grands march\u00e9s de porcs de la ville Yaound\u00e9 o\u00f9 l\u2019on retrouve des commer\u00e7ants qui se ravitaillent principalement \u00e0 l\u2019Ouest et au grand Nord, les r\u00e9gions les plus productives du pays La demande s\u2019est\u00a0 amoindrie. D\u00e9sir\u00e9, vendeur au march\u00e9 de porcs nous explique\u00a0: \u00ab\u00a0nous revendons un porc de 80\u00a0000 francs maintenant \u00e0 95\u00a0000 francs. Il n\u2019y a plus de b\u00e9n\u00e9fice v\u00e9ritable parce que le transport coute cher et quand tu n\u2019arrives m\u00eame pas \u00e0 vendre 4 porcs en une journ\u00e9e c\u2019est un s\u00e9rieux. Le camion seul en fonction de la zone peut prendre l\u2019animal \u00e0 10\u00a0000 pour ce qui est du septentrion et 4000 francs pour l\u2019ouest<\/em>. Parfois quand nous allons jusqu\u2019\u00e0 Yagoua nous payons 13\u00a0000 francs par t\u00eate<\/em>. \u00bb Il faut savoir qu\u2019un camion plein peut prendre entre 150 et 80 porcs. Il faut donc d\u00e9bourser en moyenne 1\u00a0900\u00a0000 francs de transport pour ce qui est des r\u00e9gions septentrionales et 620\u00a0000 francs pour la r\u00e9gion de l\u2019ouest.\u00a0 Ce qui revient extr\u00eamement cher pour ces revendeurs qui ne rentrent plus dans leurs frais.<\/p>\n

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Le prix du porc au kilo a \u00e9galement connu une chute. Vendue il y a quelques mois \u00e0 partir de 3000 francs le kilogramme, cette viande qui \u00e9tait encore un luxe pour certaines familles est d\u00e9sormais \u00e0 la port\u00e9e de tous.\u00a0\u00ab\u00a0Je suis all\u00e9e au march\u00e9 pour acheter 2 kilogrammes de porcs, j\u2019ai donn\u00e9 10\u00a0000 francs au vendeur qui m\u2019a rembours\u00e9 5\u00a0000 francs. J\u2019\u00e9tais surprise de constater que le prix le kilo est d\u00e9sormais donn\u00e9 \u00e0 2500 francs<\/em>\u00a0\u00bb. Confie Pascaline. Au\u00a0 march\u00e9 acacias \u00e0 Biyem-Assi c\u2019est le m\u00eame constat. Le kilogramme de porc est descendu \u00e0 2500 francs.<\/p>\n

Lire aussi<\/strong> : Fili\u00e8re porcine\u00a0: le Cameroun honor\u00e9 en Afrique du Sud<\/a><\/p>\n

Remont\u00e9e des cours interrompue<\/strong><\/p>\n

Dans un contexte de stabilisation de l\u2019offre camerounaise et de forte demande habituelle, les fondamentaux du march\u00e9 du porc restent favorables \u00e0 des prix tr\u00e8s bas. Mais les difficult\u00e9s logistiques pour l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s ext\u00e9rieurs et le manque de main d\u2019\u0153uvre en abattoirs freinent la demande. Malgr\u00e9 les affres que subit la fili\u00e8re.\u00a0Les commer\u00e7ants tentent de maintenir leur activit\u00e9. Cependant, l\u2019organisation des \u00e9quipes devient de plus en plus difficile. Face au risque de retrait du personnel et aux restrictions de mouvement, les organisations manquent de main d\u2019\u0153uvre. Les baisses importantes du prix du porc sont directement li\u00e9es \u00e0 ces contraintes.\u00a0Au march\u00e9 Mvog-Ada, la crise sanitaire de Covid-19 a aussi d\u2019importantes r\u00e9percussions sur le march\u00e9 du porc. Les abatteurs commencent \u00e0 faire face aux m\u00eames probl\u00e8mes de personnel, alors que l\u2019am\u00e9lioration des conditions d\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 de Mbankolo principal fournisseur de la ville devrait les inciter \u00e0 accro\u00eetre encore leur activit\u00e9. La pand\u00e9mie de Covid-19 a mis \u00e9galement sous tension le commerce de viande et d\u2019animaux vivantsor de la ville de Yaound\u00e9.<\/strong> Le manque de chauffeurs routiers entraine une hausse des co\u00fbts logistiques.<\/p>\n

Lire aussi<\/strong> : Danger sur la fili\u00e8re porcine<\/a><\/p>\n

Le hors domicile s\u2019organise<\/strong><\/p>\n

La progression de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de Covid-19, et l\u2019instauration des mesures de confinement de la population dans les principales r\u00e9gions productrices telles que les r\u00e9gions septentrionales et la r\u00e9gion de l\u2019ouest, ont compl\u00e8tement boulevers\u00e9 les dynamiques habituelles de consommation. Le secteur de la distribution a connu une baisse des ventes, sous l\u2019effet du stockage. Ainsi, apr\u00e8s pr\u00e8s de trois mois d\u00e9cevants, le porc peine \u00e0 enregistrer de belles performances. Dans le m\u00eame temps, les commandes externes des villages ont subi implosion spectaculairede plus de 100%. Une partie de producteurs tente de s\u2019adapter \u00e0 la situation en bradant pratiquement leurs avoirs. Les inondations emp\u00eachant la p\u00e9n\u00e9tration des zones de productions. C\u2019est vers les r\u00e9seaux sociaux que plusieurs \u00e9leveurs sont retourn\u00e9s. N\u2019ayant pratiquement plus de commandes \u00e0 cause des restrictions dues \u00e0 la pand\u00e9mie et la limitation des \u00e9v\u00e8nements qui engendraient le plus grand nombre de ventes, Armand B \u00e9leveur \u00e0 Bafoussam s\u2019est inscrit dans le groupe Facebook le village en ligne<\/em> o\u00f9 il propose des prix \u00ab\u00a0bord de champ\u00a0\u00bb. Ainsi un porc qu\u2019il vendait encore il y a quelque mois la t\u00eate au prix de gros \u00e0 150\u00a0000francs est revendu \u00e0 80\u00a0000francs et il dispose \u00e0 lui seul 122 t\u00eates.\u00a0 Une perte de 8\u00a0540\u00a0000 s\u2019il arrive tout de m\u00eame \u00e0 tout \u00e9couler de cette fa\u00e7on. Ce mode de distribution est donc en passe de gagner des parts de march\u00e9 significatives.<\/p>\n

Lire aussi<\/strong> : Elevage\u00a0: 100 millions pour la reconstruction de trois \u00e9tables \u00e0 Louguere<\/a><\/p>\n

Cons\u00e9quences socio-\u00a0\u00e9conomiques<\/strong><\/p>\n

\u00a0Autres difficult\u00e9s qui entravent l\u2019\u00e9panouissement\u00a0 de la fili\u00e8re porcine ce sont les inondations. D\u00e9sir\u00e9 affirme qu\u2019\u00e0 cause de celle-ci il devient difficile de se rendre dans les villages pour se ravitailler. Cons\u00e9quences\u00a0: de nombreuses familles appauvries.\u00a0 Il est important de rappeler que les petits \u00e9levages familiaux, non sp\u00e9cialis\u00e9s, sont majoritaires et\u00a0 ils g\u00e9n\u00e9reraient 95 % de la production. Une grande part de la production nationale repose donc sur le travail de familles vivant de l\u2019\u00e9levage de quelques truies et de la vente des porcelets. En aval, les fili\u00e8res de valorisation sont g\u00e9n\u00e9ralement peu industrialis\u00e9es et impliquent des petits interm\u00e9diaires entre les producteurs primaires et les abattoirs. Les animaux repr\u00e9sentent un capital, une \u00e9pargne, voire un signe de richesse. Ils sont souvent g\u00e9r\u00e9s par des familles qui en retirent un revenu permettant de faire face \u00e0 des d\u00e9penses particuli\u00e8res comme les frais de scolarit\u00e9 des enfants ou les frais m\u00e9dicaux. Cette situation est similaire \u00e0 celle observ\u00e9e dans d\u2019autres r\u00e9gions.\u00a0 L\u2019appauvrissement imm\u00e9diat des familles, qu\u2019il soit li\u00e9 aux pertes de production ou d\u2019emplois, est aggrav\u00e9 par les effets macro\u00e9conomiques de la crise.<\/p>\n

Lire aussi<\/strong> : Covid-19\u00a0: 7 milliards de pertes \u00a0pour le secteur avicole<\/a><\/p>\n

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Le plus r\u00e9cent<\/h4>\n<\/div>\n

Auteur: Olivier Kameni
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