منذ عام 1987، بدأت مطاعم كورا في إعداد مائدة الغداء. اليوم، يفخر قادة فن الطهو الصباحي بالإعلان عن آخر التطورات. الهوية الإعلانية المرئية، وعرض القائمة، وصور الأطباق والديكور: تم غربلة كل شيء، ليس للعثور على هوية جديدة، بل لإعادة التفكير في العلامة التجارية، وإضفاء اتجاه إبداعي مبتكر عليها ودفعها إلى عصر جديد من أجل تلبية احتياجات العملاء المتطورة باستمرار. يعمل صاحب الامتياز حاليًا مع العديد من الشركاء لتجديد تصميم المطاعم وتحديث العلامة التجارية. تتميز القائمة أيضًا بأطباق فريدة من نوعها تستمر في إعادة تعريف وجبة الإفطار، طبقًا واحدًا في كل مرة.
“توحيد القوى مع الشركاء المبدعين “اختارت كورا تحديث صورة علامتها التجارية لتعكس ديناميكيتها ورغبتها في البقاء ذات صلة بالمستهلكين من الساحل إلى الساحل. اليوم، هناك رياح التجديد تهب في كورا، رغبة حقيقية في تطوير العلامة التجارية لمنحها نفس نسمة النضارة التي هبت عبر كيبيك في أوائل التسعينيات عندما غيرت كورا مشهد مطعم الإفطار. يفخر فريق إيما براندينج بالتعاون في الترويج لهذه العلامة التجارية الرائدة في كيبيك، ” مارك أندريه لامي، المؤسس والمدير الإبداعي لشركة Emma Branding.
تغيير الديكور تم منح Artesa Architectes Designers مهمة إعادة التفكير في جماليات وأسلوب المؤسسات. وتَعِد النتيجة بتحول منعش ورائع، ويتميز بجو أكثر دفئًا وتصميمًا نابضًا بالحياة وملونًا. تم افتتاح فندق Cora في منطقة إيفانستون في كالغاري في يونيو الماضي، وهو يعطي لمحة عن الطراز الجديد للعلامة التجارية. وينطبق الشيء نفسه على المطعم التالي الذي سيفتح أبوابه في إدمونتون، ألبرتا. يوضح بينوا موريل، نائب الرئيس لتطوير الأعمال والشؤون القانونية في شركة Cora: “في الواقع، سيتم افتتاح جميع مطاعمنا الآن بهذا التصميم الجديد وسنبدأ تدريجيًا، مع أصحاب الامتياز لدينا، في تجديد مطاعمنا الحالية البالغ عددها 125 مطعمًا على مدار السنوات القادمة”.
بيتزا في الصباح؟ نعم! أحدثت كورا تسوفليدو ثورة في الوجبة الأولى في اليوم من خلال غرس عادة نمط الحياة للأجيال القادمة: الخروج لتناول طعام الغداء في أحد المطاعم! قبل أن تفتح السلسلة أبوابها، كان بإمكانك تناول طبق مكون من بيضتين ولحم الخنزير المقدد والبطاطس في صندوق الوجبات الخفيفة. لكن مطعم الغداء كما نعرفه اليوم، بتنوعه الهائل من الأطباق وأطباقه أو الكوكتيلات المصنوعة من الفاكهة الطازجة، هو مفهوم كورا الذي تصوره مؤسسه. تؤكد جينيفيف دوكيت، مديرة التسويق في Cora، أن “إعادة اختراع فن الغداء، وتقديم الأطباق الأصلية التي تسمح للناس بتجربة لحظات لا تنسى، هو جزء من حمضنا النووي”.
إن وصول فئة جديدة تمامًا، بيتزا الإفطار، يؤكد أن الإبداع هو الأفضل للاستمتاع به مقرمشًا في الصباح الباكر. تتميز خمسة أنواع من البيتزا بنكهات الإفطار النموذجية والمدمجة بشكل رائع: صلصة الهولنديز، ولحم الخنزير المقدد، والأجبان المتنوعة، وسمك السلمون المدخن، وشراب القيقب الكندي، والفواكه الطازجة والبيض. بيتزا الإفطار متاحة لفترة محدودة فقط.
رائدة لم تنته من إعادة ابتكار وجبة الإفطار هذا الخريف، تقدم كورا قائمتها بمظهر مُعاد تصميمه. لضبط النغمة، تستمتع العلامة التجارية أيضًا بتقديم أطباق جديدة: سندويشات التاكو للإفطار المليئة بالانتعاش، وطبق بوتين للإفطار لمحبي اللحوم، واثنين من بن وديكتين اللذيذ بقدر ما هو أصلي. بالنسبة لبراعم التذوق التي تتردد بين الحلو والمالح، يظهر لأول مرة ثنائيان لذيذان من Ben وDictine مصحوبين بتخصص حلو لذيذ. حتى أن كورا أضافت جوانب البطاطس لإضفاء طابع شخصي عليها! إذا كان هذا يجعلك ترغب في رفع كأس للعلامة التجارية، فهذا مثالي. تقدم كورا الآن أربعة موكتيلات في قائمتها!
كورا، محلية بفخر، أصيلة بصراحة، لذيذة تمامًا ومذهلة دائمًا.