L’événement mensuel de bouffe de rue qui aura lieu le 6 septembre prochain présente un spécial cuisine vietnamienne. Un étage complet du site aménagé pour célébrer l’héritage vietnamien !
Retrouvez en autre la «Phong-Ky Crew» et leur bánh cuốn (version vietnamienne du dumpling) et la bien connue cantine vietnamienne «Tran» pour leur bánh mì (délicieux sandwich vietnamien) . Le tout en collaboration avec le chef Phong Thach du restaurant le RED TIGER qui sera bien entendu sur place pour nous cuisiner ses fameuses brochettes de viande « Thịt Nướng ».
En collaboration avec le Festival Viet Montréal, le spécial cuisine vietnamienne des Premiers Vendredis est une excellente occasion pour les montréalais de découvrir les traditions culinaires du Vietnam, mais aussi d’en apprendre plus sur cette culture par des jeux, de la musique, de la danse et autres activités.
Bien entendu, il y aura aussi plus de 50 restaurateurs de rue qui cuisineront pour plus de 20 000 visiteurs.
En plus de ce spécial vietnamien du mois de septembre, il y aura de la poutine, des plats véganes, sans gluten et végétariens, des pizzas, pâtes, sandwichs, beignes, churros, gyros, ribs, lobster rolls, tacos, paellas, burgers, smoothies, grillades, salades, grilled cheese, raclettes, dumplings et plein d’autres types de cuisine à découvrir !
Animations
Pour ajouter à la musique, aux jeux, et à la danse traditionnelle vietnamienne organisés par le Festival Viet Montréal, les Premiers Vendredis s’associent encore ce mois-ci avec les Fédérations de sport et de plein air du Québec. Ces dernières vous invitent à venir jouer dans le cadre de leur nouvelle campagne « Va donc jouer! » avec leur porte-parole Pierre-Yves Lord. Des démonstrations de sports et séances d’initiation seront offertes sur place!
La programmation épicurienne
Une terrasse accueillant plusieurs kiosques de cuisine et cocktails aux saveurs vietnamiennes sera spécialement aménagée pour le mois de septembre. Le Bistro SAQ offrira des choix de vins s’harmonisant avec le « streetfood», de belles propositions de cocktails et de délicieux produits québécois en plus de nos deux fidèles microbrasseries Archibald et Mill Street. Sans oublier les tentes de dégustations cidreries Milton, Tanqueray, Ketel One et Crown Royal. Pour le mois d’août, Les Premiers Vendredis accueillent non seulement nos camions de bouffe de rue préférés, mais aussi des restaurateurs sans camions qui ont un talent pour le « street food ».
Musique Live – programmation
La programmation artistique et musicale est un mélange d’art de la rue et de performances improvisées. D’ailleurs, il y aura de la musique vietnamienne, des dj’s et 3 artistes Musimétro !
Dates
Les dates des prochains Premiers Vendredis sont les 6 septembre et 4 octobre et l’événement se déroule de 16 h à 23 h. L’entrée sur le site est gratuite. Accès par la rue Pierre de Coubertin, station PIE IX
Les animaux de compagnies ne sont pas autorisés sur les lieux
