L’efficacité de l’application “Aswak” sujette à caution
Une application mobile appelée Aswak, permettant de signaler les infractions commerciales dans les marchés de proximité, a été lancée, il…
Grève et sit-in des employés
Répondant à l’appel national lancé par l’UGTA, les agents et le personnel général de la Direction de la concurrence et…
Au bout du désespoir, la vérité sur la vie
Le nouveau roman de Yasmina Khadra, L’outrage fait à Sarah Ikker, est disponible en librairie depuis le jeudi 2 mai…
Une page témoin de la sauvagerie coloniale
Le 8 mai 1945, tandis que la France fêtait la victoire, son armée massacrait des milliers d’Algériens à Sétif, Guelma…
Les geôles de la rue Mogador revisitées
Fatigué, visiblement affecté par ces souvenirs douloureux, on décèle, à travers ses lunettes de vue, une tristesse profonde quand ammi…
Croquettes de poulet au riz en sauce
1/2 blanc de poulet, 1 petit oignon, 1/2 verre de riz, 1 belle poignée d’olives vertes, sel, poivre noir, cannelle…
Un bilan effroyable de 45 000 morts
Officiellement, cette répression aveugle qui a touché les régions de Guelma, Sétif et Kherrata (Béjaïa) avait causé 1 500 morts…
Lettre de Slim Othmani à Issad Rebrab
“Cher Issad, C’est en chef d’entreprise et en ami que je t’écris aujourd’hui car triste de te voir emprisonné depuis…
Thé à la menthe et aux pignons
2 c. à c. de thé vert, 1 poignée de menthe fraîche, sucre en morceaux au goût, pignons Rincer la…
Le moudjahid Amar Ouhnia s’éteint à l’âge de 82 ans
La famille révolutionnaire de la vallée de la Soummam est en deuil. Le moudjahid Amar Ouhnia est décédé dans l’après-midi…
Bourak l’aâdjina (Chaussons frits)
300 g de farine, 1 c. à c. de levure boulangère instantanée, 4 à 5 c. à s. d’huile d’olive,…
30 q de poisson congelé saisis à Oran
Trente quintaux de poisson congelé arrivés à péremption ont été saisis par les éléments de la Sûreté de la daïra…
Pain de viande en croûte
De la pâte feuilletée, un jaune d’œuf, 500 g de viande hachée, 5 c. à s. de chapelure, 3 œufs,…