La Cabane à pommes du Domaine Labranche ouvrira ses portes pour une deuxième année consécutive toutes les fins de semaine du 16 septembre au 23 octobre 2016!
En effet, en plus du repas traditionnel de la cabane à sucre chaque printemps depuis 58 ans maintenant, le domaine vous invite à vous ravir les papilles avec un repas copieux et savoureux 100% terroir québécois!
Une expérience culinaire unique dans un endroit alliant les traditions et la convivialité qui rappellera l’ambiance de nos rassemblements en famille. Au menu entre autres, un choix varié de salades, un porc braisé au cidre et des beignets aux pommes et cannelle sauront satisfaire les plus gourmands. Mettant à l’honneur les fruits et les légumes biologiques produits sur les terres du domaine, les menus quatre et cinq services proposent une expérience gastronomique pouvant accueillir épicuriens et familles à la même table.
«C’est un concept unique dans la région que nous avons développé avec un jeune chef de l’ITHQ. Nous voulions un repas aussi savoureux et généreux qu’au temps des sucres, mais sous une toute nouvelle thématique, mettant fièrement à l’honneur nos récoltes» explique Louis Desgroseilliers, copropriétaire et instigateur du projet. Pour les vrais passionnés, le concept champêtre propose aussi en option «l’accord mets et vins Labranche» en accompagnement du repas, dont les accords ont été judicieusement choisis en collaboration avec la sommelière Véronique Grenier.
Le Domaine Labranche est issu d’une longue lignée familiale. Depuis huit générations, la famille Desgroseilliers travaille la terre située au cœur de la région de Roussillon au Québec. En plus de la production de fruits et légumes, la famille a su développer une gamme de produits d’alcool issue de son érablière, de son verger et de son vignoble.
Pour plus d’informations sur la Cabane à pommes, visitez notre site web: www.labranche.ca
Contact: Emilie Bodo / admin@labranche.ca