Jérôme Ferrer, grand chef Relais & Châteaux, ainsi que ses deux amis d’enfance et partenaires, Patrice de Felice, chef de cuisine et Ludovic Delonca, directeur de la restauration, sont heureux d’annoncer le déménagement du restaurant Europea, membre de la luxueuse association des Grandes Tables du monde. Situé au 1227 rue de la Montagne à Montréal depuis plus de 16 ans, le prestigieux restaurant se déplacera à quelques pas de son adresse actuelle, dans l’élégant édifice le Roccabella, à l’angle du boulevard René-Lévesque et de la rue de la Montagne.
L’année 2018 sera une année de grands changements pour le Groupe Europea avec ce nouveau projet d’envergure, conçu et réalisé en collaboration avec la firme Provencher Roy, qui offrira un concept unique en son genre. Ce projet, dont l’ouverture est prévue à l’automne 2018, sera composé d’un espace cocktail de type lounge, d’un salon de thé, d’un espace brunch, d’une brasserie raffinée, d’une boutique de produits à emporter et d’un restaurant gastronomique à la fine pointe de la technologie.
« Cet ambitieux projet comprendra plusieurs adresses gourmandes sous un même toit, comme un temple des plaisirs gourmands qui mettra en valeur des produits du terroir, l’art et la technologie, indique Jérôme Ferrer. Ce projet sera en parfaite continuité avec la philosophie qui habite le restaurant Europea depuis toujours, soit d’offrir le meilleur rapport qualité-prix avec une cuisine axée sur les émotions et le plaisir ».
Pour l’occasion, Jérôme Ferrer dévoilera sous peu un menu souvenir à 50$. Offert certains soirs de semaine au restaurant Europea, le menu revisitera ses grands classiques des 16 dernières années.
Des idées-cadeaux gourmandes pour la fête des Mères
Jérôme Ferrer et son équipe de la Boîte du Chef sont fiers de dévoiler deux nouveaux coffrets gourmands conçus spécialement pour la fête des Mères. Tout d’abord, le Coffret de la fête des Mères, offert au prix de 75$, est composé notamment d’un assortiment de fines pâtisseries, du livre La bible des sauces de Jérôme Ferrer et de l’écrin de chocolat du restaurant Europea. Finalement, la Boîte de la fête des Mères, offerte à partir de 120$, comprend un menu gastronomique 7 services, un certificat-cadeau pour un lunch au restaurant Europea et un livre La bible des sauces de Jérôme Ferrer.
Pour plus d’information :
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