Le temps des sucres ou saison des sucres est, au Québec, une période de 4 à 6 semaines de la mi-mars à la fin avril qui correspond à la mise en exploitation des érablières telles que celles qui se trouvent au Mont-Saint-Grégoire par exemple.
L’Érablière Charbonneau, est l’endroit idéal pour une réunion familiale ou amicale tenue dans la plus pure tradition de la cabane à sucre. Au menu: repas de cabane à sucre, balades en carriole tirée par des chevaux, visite de la miniferme, Arbraska (jeux dans les arbres), promenade dans les sentiers pédestres du mont Saint-Grégoire, musique et danse tous les samedis soir, produits de l’érable de qualité et service courtois.
